Käsite määritelmässä ABC

Kahvi ymmärretään yhdeksi suosituimmista juomista ja nautitaan tällä hetkellä kaikkialla maailmassa, ja se on tuote, joka saadaan kahvilaitoksen tai kahvipuun siemenistä ja hedelmistä. Kahvilla on tummanruskea väri, jonka intensiteetti voi vaihdella sen valmistustavan tai muiden elementtien, kuten maidon, kerman tai sokerin, lisäämisen mukaan. Lisäksi sillä on nestemäinen, mutta epäselvä koostumus ja vahva ja erittäin silmiinpistävä maku ja aromi.

Kahvi on Etiopiassa ja muilla Afrikan alueilla kotoisin oleva kasvi. Vasta 1500-luvulla tiedetään kirjallista tietoa kahvin läsnäolosta Euroopassa ja sen myöhemmästä laajentumisesta muualle maailmaan. Kahvi valmistetaan tämän erityisen kasvin hedelmien ja siementen käsittelystä ja käsittelystä. Normaalisti, kun kahvipavut on jo kerätty eri prosesseilla, ne kuivataan ja paahdettu maun ja aromin väkevöimiseksi sen lisäksi, että saadaan tummempi sävy, joka heijastuu juoda. Tämä paahtamisprosessi voi johtaa kahdeksaan eri tasoon blondista mustaan. Mielenkiintoista on, että kahvipavuilla on ennen paahtamista vihreä väri.

Kun kahvipavut ovat valmiita myyntiin, prosessi valmistautuminen juoman. Tällöin näiden jyvien on läpäistävä jauhatusvaihe, joka muuttaa ne hienoksi ja aromaattiseksi jauheeksi. Sitten siitä jauheesta tehdään infuusio käyttäen Vesi kuuma (melkein lämpötila kiehuva) ja anna sen levätä ja tyhjennä sitten kunnolla.

Yksi mielenkiintoisimmista kahvin elementeistä on sen virkistävä ominaisuus. Tämä tapahtuu kofeiinin läsnäolosta, joka on elinvoima ja vähentää väsymystä. Kuitenkin heidän kulutus liiallinen voi tuottaa vuorostaan häiriöt tärkeitä lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.

Kahvia on erilaisia, ja sen olennaiset ja erityisominaisuudet riippuvat alueesta, jolla kahvia on valmistettu ympäristössä vaikuttaa myös päättää kunkin väri, maku ja aromi lajeja kahvia. Nykyään tärkeimmät ja tunnetuimmat kahvit tulevat maista, kuten Kolumbia, Brasilia, rannikko Rica, Etiopia, Kenia, Sumatra, Indonesia ja muut.