Käsite määritelmässä ABC

Ravintolan käsitteellä on toistuva käyttö kielellämme, koska sitä käytetään nimeämään yksi niistä paikat, joissa ihmiset käyvät eniten syömään, juomaan ja miksi myös juhlimaan ja tapaamaan ystäviä ...

Yritys, jossa ruokaa ja juomia tarjotaan kulutettavaksi paikan päällä

Ravintola on se perustaminen tai kauppa, jossa asiakkaille tarjotaan erityyppisiä ruokia ja juomia kulutus ravintolassa käyvät ihmiset istuvat sen järjestämissä pöydissä, valitsevat mitä he haluavat syödä ja juoda Kirje tai valikko, joka toimitetaan heille, he tilaavat sen tarjoilijalta tai tarjoilijalta, ja kun ruoka ja juomat ovat valmiita, ne tarjoillaan pöydässä, jotta he voivat syödä tilauksen siellä sama.

Julkinen tila maksullisella palvelulla

Ravintola (tai ravintola, koska se voidaan myös tuntea) on julkinen tila, koska kuka tahansa voi käyttää sitä. Se ei kuitenkaan ole yleishyödyllinen yksikkö, koska sen palvelu ruokinta se annetaan asiakkaille maksua vastaan ​​eikä maksutta.

Ravintolat ovat aina läsnä ihmiskunnan historiassa

Ravintolan käsite on ollut olemassa muinaisista ajoista lähtien ihmiskunnalle, vaikka maksutavat, tarjoillut astiat, huomio, huomio ympäristöön ja laatu palvelunsa muuttuivat huomattavasti vuosisatojen ajan. Nykyään ravintola voi olla sekä ylellinen tila, joka noudattaa protokollan hienoimpia sääntöjä että rennompi ja esteettömämpi tila hinnan suhteen, jossa sekä huomio että ruoka ovat yksinkertaisia, mutta tyydyttävä.

Ravintoloiden kehitys ja palvelujen monipuolistaminen

Siinä evoluutio mainitsimme, ilmestyi erityyppisiä ehdotuksia, jotka tarjoavat upean valikoiman palveluita ja erikoisuuksia. Joten tänään voimme löytää ravintoloita, jotka ovat erikoistuneet muun muassa kiinalaiseen, meksikolaiseen, italialaiseen, afrikkalaiseen, arabialaiseen ruokaan.

Varmasti uusi ja nykyinen vaihtoehto on gourmet-ravintoloissa, jotka tarjoavat julkisia ruokia, joissa yhdistyvät valmisteet ja ruokaa jossa esitys visuaalinen levy. Toisin sanoen, gourmet-ehdotuksessa korostetaan erityisesti visuaalista spektaakkeliä, jota astian ainesosat tarjoavat ruokailijalleen.

Toinen varmasti suosittu ehdotus on ilmainen haarukka, ns. Koska se tarjoaa asiakas ilmainen ruokien maistelu. Ruokabaari maksaa kiinteän maksun, jonka avulla hän voi syödä niin paljon kuin hän haluaa ja ilman rajoituksia. Suuret pöydät jo valmistetuilla aterioilla ovat kävijöiden käytettävissä, jotka palvelevat niitä markkinalle.

Ja uutuuksien korkeimmalla palkintokorokkeella emme voi sivuuttaa ravintoloita, jotka tarjoavat lähetyspalvelua, joka tunnetaan yleisesti nimellä toimitus. Asiakas ostaa ruoan paikan päältä ja vie sen käärittynä kulutettavaksi kotona, tai soittaa tilaukseen, ja ravintolan henkilökunta vie sen pois moottoripyörällä tai polkupyörällä.

Termin alkuperä

Nimen alkuperä on sidottu ajatukseen sellaisten voimien ja energioiden 'palauttamisesta', joita ihminen tarvitsee ruoan kulutuksesta. Tämä sana, ravintola, tulee ranskasta ja vaihtelee kulttuurien ja maiden mukaan. Samanaikaisesti ravintoloita voidaan pitää myös tiloina, jotka itsessään saavat toisen nimen tyypin mukaan ympäristössä (kuten ruokalat, baarit, kahvilat, makeiset) tai tarjoiltavan ruoan tyypistä tai valmistustavasta huomio.

Ravintolan kokoonpano

Yleensä ravintola koostuu kahdesta päätilasta: yksi on olohuone ja toinen keittiö. Huoneessa pöydät ja tuolit, joissa asiakkaita palvellaan, on järjestetty eri tavoin. Siellä on myös tarjoilupalkki, josta hallinnolliset tehtävät suoritetaan. Normaalisti tämä baari on vastuussa yhteydenotosta keittiöön tilausten ilmoittamiseksi. Keittiö on tila, jossa eri luokkien työntekijät tekevät tilaamansa astiat laitoksen ruokalistan mahdollisuuksien mukaan.

Ravintolateemat