Käsite määritelmässä ABC

Tämä kasvi on kotoisin Länsi-Kiinasta ja sitä viljellään tällä hetkellä kaikilla leveysasteilla. Termi raparperi tulee latinankielisestä sanasta rhababarum, joka tarkoittaa barbaarien juurta. Sen tieteellinen nimi on Rheum rhapnticum ja siellä on yli viisikymmentä erilaista lajia.

Kasvi, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia

Tämän kasvin juuret ja varret sisältävät aktiivisia aineosia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Se on sienilääke antibakteerinen aine, joka auttaa pitämään ihon terveenä.

Lisäksi se on luonnollinen antioksidantti, joka sallii neutraloida vapaita radikaaleja ja tätä varten syy auttaa viivästyttämään ikääntymisen oireita.

Raparperi sisältää oksaalihappoa ja tätä aine edistää terveitä hiuksia. Se on luonnollinen mineraalien lähde, erityisesti raudan, kalsiumin ja magnesiumin. Toisaalta se tarjoaa C-, B- ja K-vitamiinia sekä foolihappoa. Laihtua haluavat ihmiset voivat kuluttaa sitä ruokavaliota täydentävällä tavalla.

Hänen joukonsa

ravinteita avulla voidaan parantaa aineenvaihdunta kehon ja auttaa vähentämään rasvan määrää. Ummetusongelmat käyttävät varret luonnollisena laksatiivina.

On myös huomattava, että se vähentää infektioriskiä ja on hyödyllinen hyvän näkökyvyn ylläpitämiselle (sinun punainen väri osoittaa, että se sisältää luteiinia, lääketeollisuudessa terveyden kannalta käytettävää ainetta silmä). Koska se sisältää paljon antioksidantteja, tätä kasvia pidetään syöpälääkkeenä.

Kiinalaisessa lääketieteessä perinteinen Tätä laitosta käytetään parantamaan sairauksia vatsa ja puhdistusaineena. Mitä hänen kulutusSe otetaan yleensä infuusiona murskaamalla kuivatut juuret. Tätä varten sinun on lämmitettävä Vesi lisää raparperin juuret kiehumispisteeseen asti ja veden kiehumisen jälkeen.

Vaikka sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat ilmeisiä, sitä ei ole suositeltavaa käyttää lapset ja raskaana olevat naiset.

Kulinaariset käyttötarkoitukset

Pehmeät varret ja kukat ovat raparperin osia, joita käytetään ruoanlaittoon. Tämän kasvin kulinaariset mahdollisuudet ovat hyvin laajat, koska sen avulla voit valmistaa hilloja, kastikkeita, keittoja, kakkuja, kakkuja tai hedelmäsalaattia.

Katkeran ja hapan maunsa vuoksi siihen liittyy usein sokeria makunsa kompensoimiseksi. Koska sitä ei ole helppo pitää tuoreena, on kätevää pitää se pakastimessa.

Kuvat: Fotolia - Diana Taliun / Kawasny221

Raparperi-teemat