Käsite määritelmässä ABC

Sana Suola on kielemme suosituin ja laajin nimellisarvo, jolla natriumkloridi, kemiallinen yhdiste, jonka kemiallinen formulaatio on NaCi (natrium-kloori). Suolalle on ominaista liukoisuus Vesi, sen kirpeästä, mausteisesta mausta, valkoisesta väristä ja ulkomuoto kiteinen.

Niitä on neljää tyyppiä menet ulos: merisuola ja kevätsuola että molemmat saadaan haihduttamalla merivesi; vuorisuola, joka johtuu uuttaminen nimellä tunnetun kiven louhinta haliitti; Y kasvisuola joka saavutetaan väkevöimällä, keittämällä ruohokasvi.

Samaan aikaan sen pääasiallinen käyttö on ruoan maustaminen ja ruokaa, koska se antaa näille yhden tärkeimmistä ja vaadituimmista mauista, mikä on suolainen. makunystyrät, kuten kutsumme aistien reseptoreita, joita ihmisillä on Kieli ja että heidän vastuullaan on saada meidät tuntemaan ja tunnistamaan makuja, juuri ne antavat meille mahdollisuuden havaita suolainen maku, josta niin monet pitävät niin paljon. Papillaa löytyy kielen etuosan molemmin puolin.

Epäilemättä suolan läsnäolo tai puuttuminen vaikuttaa houkutellessaan tiettyjä elintarvikkeita tai poikkeamatta niistä, vaikka se suurimmaksi osaksi tuo meidät lähemmäksi niitä, koska maukkaita se niistä tekee.

On huomattava, että sitä käytetään sekä elintarvikkeiden että aterioiden mausteena säilöntäaineena kalan, lihan ja vihannesten suolassa.

Nyt, myös 1800-luvulta lähtien, suola osallistuu tuotanto eri teollisuudenaloilta, kuten kosmetiikka, paperi, kemikaalit.

Suola on ollut mukana ihmisen elämässä muinaisista ajoista lähtien, jopa sen vuoksi, että sille on annettu satoja vuosia sitten Se tiesi olla sota sodille, talouden moottori ja jopa valuutanvaluutta... Tämä arvostus on kuitenkin tänään muuttunut paljon alku, koska sen tuotantokustannuksia oli mahdollista alentaa ja toisaalta, koska se liittyy joidenkin sairauksien, kuten verenpainetaudin, kehittymiseen.
Nykyään on suositeltavaa vähentää kulutus suolaa ja jopa monet elintarvikkeet pakkauksissaan varoittavat suolan puuttumisesta houkutellakseen kuluttajia, jotka välttävät tätä komponenttia.