Käsite määritelmässä ABC

Elintarvikkeita, lääkkeitä ja kosmeettisia tuotteita, joita kulutamme päivittäin, hallitaan eliöt julkinen. Tämän valvonnan tarkoitus on ilmeinen: ehkäistä sairauksia ja epidemioita taudin terveyden takaamiseksi kansalaisuus.

Yhdysvalloissa instituutio Kansanterveyden varmistamisesta vastaava viranomainen on valtion virasto, joka tunnetaan lyhenteellä FDA (englanniksi se vastaa Food and Drug Administrationia ja espanjaksi se tarkoittaa Hallinto lääkkeiden ja elintarvikkeiden

Euroopan unionissa on muita vastaavia elimiä, kuten Euroopan lääkevirasto (EMA) tai Euroopan lääkeviranomainen. Turvallisuus Ruoka (EFSA)

Mitä toimia FDA suorittaa?

Tämä elin valvoo, että elintarvikemerkinnät sisältävät luotettavaa tietoa kuluttajalle. Samanaikaisesti säännellään koko joukko näkökohtia:

1) mitä tarkkoja ainesosia jokaisessa tuotteessa tulisi olla,

2) miten ainesosien nimet on ilmoitettava,

3) missä järjestyksessä ainesosat on esitettävä merkinnöissä,

4) mikä pitäisi olla etiketin koko ja tuotteen käärintäkoko ja

5) mitä vaikutuksia tuotteella on ihmisten terveyteen.

FDA: n valvonta on myös suunnattu käytettyjen lisäaineiden ja väriaineiden valvontaan. (esimerkiksi jos ainetta ei ole virallisesti tunnustettu väriaineeksi, se voidaan kieltää sen kaupallistaminen). Lyhyesti sanottuna tämän tyyppisiä valvontatoimia ja määräyksiä sovelletaan kaikkiin aineisiin, jotka voivat olla ihmiset, mukaan lukien ravintolisät, luonnontuotteet, tupakka tai voiteet kosmetiikka.

FDA turvaa Amerikan väestön kansanterveyden

Kaikki tämän elimen edistämät toimenpiteet ja määräykset perustuvat todistettuihin tieteellisiin kriteereihin. FDA on liittovaltion virasto vuodelta 1906, jolloin a laki elintarvikkeiden ja lääkkeiden puhtaudesta.

Sen sisäisestä organisaatiosta on useita erikoistuneita osastoja kaikenlaisista näkökohdista: toksikologia ruoka, sovellettu ravitsemus, eläinlääketiede, säteilyterveys, tupakantuotannon tutkimus, jne.

Jotta FDA: n ohjeet olisivat kaikkien saatavilla, säännöllisin väliajoin esitetään tietokäsikirjoja, joita valmistusyritykset ja kuluttajat voivat käyttää.

Lyhyesti sanottuna kaikkien tuotteiden, jotka vaikuttavat ihmisten terveyteen, on taattava niiden käyttö turvallisuus. Toisin sanoen FDA: lla on vastuu valvoa, ettei mikään tuote ole mahdollisesti haitallinen terveydelle.

Kuva: Fotolia - serghi8

Aiheet FDA: ssa