Käsite määritelmässä ABC

Se tunnetaan nimellä ravitsemus biologiseen prosessiin, josta keho omaksuu ruokaa ja kasvuun, toimintaan ja kasvuun tarvittavat nesteet huolto elintoimintoja, mutta ravitsemus on myös osa lääketiedettä, joka käsittelee ruoan ja terveyden parhaan suhteen tutkimista.

Yleensä ne ihmiset, joiden on löydettävä a Saldo aterioissaan joko terveyden säilyttämiseksi, kuten sanoimme, tai koska heillä on ylipainon merkkejä, he yleensä kuulevat asiantuntijoita ravitsemuksessa neuvoa heitä valitsemaan paras ruokavalio näiden ongelmien ratkaisemiseksi ja pahimmassa tapauksessa todennäköisen tulevaisuuden välttämiseksi tauti.

Paras ravinto on se, joka täyttää energiavaatimukset ravinteiden (hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat), ei-energiahivenaineet, kuten vitamiinit ja kivennäisaineet, nesteytys veden ja kuidun kulutuksen ansiosta dietetiikka

Joten on kuusi erilaista välttämätöntä ravintoaineita, joita keho tarvitsee päivittäin terveellisen elämän rakentamiseen ja ylläpitämiseen: rasvat, vitamiinit, proteiinia, hiilihydraatit, vesi ja mineraalit

. Rasvat tai lipidit ne ovat varanto Energia, mutta ne ovat myös välttämätön osa solukalvoja ja solun erilaisia ​​prosesseja aineenvaihdunta. Toisaalta proteiinit koostuvat aminohapoista ja ne osallistuvat organismin kaikkiin toimintoihin erilaisilla rakenteellisilla ja molekyylimuunnelmilla. Hiilihydraatit tai hiilihydraatit muodostavat aineenvaihdunnan energialähteen, vaikka niillä on muita fysiologisia rooleja.

Vesi, mineraalit ja kaikki vitamiinit ovat myös välttämättömiä oikeassa suhteessa kehon normaaliin toimintaan

Sillä välin näiden epätasapaino joko liiallisesta tai puutteellisesta syystä aiheuttaa terveysongelman. Huonon ravitsemuksen seurauksena merkittävimpiä sairauksia ovat: ateroskleroosi, jotkut syövän muodot, liikalihavuus, diabetes mellitus, korkea verenpaine, riisitauti ja keripukki. On tärkeää huomata, että sekä ravinteiden ylimäärä että puute aiheuttavat sairauksia. Siten, vaikka ylimääräinen rasva aiheuttaa liikalihavuutta, sen puute johtaa vakaviin hormonaalisiin muutoksiin, kuten tapahtuu anorexia nervosan aikana. Sekä vitamiinipuutokset että ylimäärät korreloivat kriittisen sairauden kanssa. Joka tapauksessa, vaikka liikalihavuuden tapausten määrä kasvaa selvästi kaikkialla maailmassa, on aliravitsemus, erityisesti lapsilla, suuri ravitsemuksellinen vitsaus sää.

Ja totuus on, että olemme jo nähneet ja jopa ympäröineet monia, monia esimerkkejä huonon kielteisistä vaikutuksista ravitsemus, meidän on vain katsottava hieman ympäristömme ulkopuolelle, kohti Afrikkaa tai monia muita erittäin köyhiä alueita Latinalainen Amerikka. Ruoan saatavuuden puutteen lisäksi lois-taudit ovat tärkeä syy aliravitsemukseen teollisuusmaissamme, pääasiassa suoliston loisissa.

Hyvä tapa pitää ravitsemus kurissa niille, jotka ovat laiskoja lääkäriin menemisessä, on tarkkailla ja seurata kirjainta niin kutsuttu ravitsemuspyramidi, joka kuvaa ne välttämättömät elintarvikkeet, joita kehomme tarvitsee kuluttaa pysyäkseen terveinä.

Kun pyramidi kapenee huipulle, tarvitsemme niitä elintarvikkeita vähiten

Esimerkiksi pohjassa on viljaa tai jyviä, etenkin kokonaisia ​​jyviä, ruokavalion perusta. Yläosassa ovat öljyt, rasvat ja sokerit, joita tarvitsemme vähiten. Vesi on olennainen komponentti, joka ylittää pyramidin jakautumisen ja jota on nautittava runsaasti, ellei terveydellisistä syistä ole erityisiä rajoituksia.

Erillinen maininta kuuluu kulutus alkoholin; Punaisten viinien vähentyneen päivittäisen saannin todennäköisten hyötyjen lisäksi alkoholijuomien nauttiminen alkoholijuomien lisäksi riippuvuutta aiheuttavia vaikutuksia, aiheuttaa merkittävän kaloreiden sisällyttämisen ja lukuisia aineenvaihdunnan muutoksia, jotka aiheuttavat selvät vahingot jotta Ravitsemus.

Ravitsemuksen aiheet