Concept en définition ABC

Le dos C'est l'un des les coupes de viande les plus populaires, ce qui correspond à la région dorsale de l'animal, vache, cochon, parmi les plus demandées par le consommateur de viandes, et s'avère côtés de la colonne vertébrale, plus précisément entre la dernière côte et l'ilion et possède un muscle ou une série de muscles. L'une des principales raisons pour lesquelles la longe est l'une des coupes les plus consommées est la douceur qui présente, c'est-à-dire que ce n'est pas une coupe dure.

Il est à noter que dans l'industrie de la viande, une découpe de viande implique la découpe d'un animal, déjà mort, avec pour mission d'utiliser sa viande pour la consommation nutritionnel. Maintenant, la désignation de la coupe dépendra du pays dans lequel elle est faite, car les coupes ne sont pas les mêmes dans toutes les parties du monde et dépendent beaucoup de la traditions de alimentation qui prédominent dans chaque nation.

D'autre part, le mot lomo est également utilisé dans notre langue pour désigner

Aussi, nous utilisons le mot lomo pour désigner le partie du corps humain qui se trouve dans la partie inférieure et centrale du dos.
Et dans la langue familier il est d'usage que l'on utilise le mot pour désigner le bon corps qu'un homme ou une femme a. Ton cousin a un rein incroyable, toutes les femmes meurent pour lui.

Une autre utilisation répandue du mot est de se référer à la Partie de livre à l'opposé de la coupe des feuilles. C'est précisément sur le dos du livre que se trouvent les données de base d'une œuvre littéraire ou texte, tels que: son titre, son auteur, son numéro de volume, dans les cas où il s'agit d'un livre qui correspond à ou intègre une collection, et le Logo de la éditorial qui l'édite.

D'autre part, à la partie qui s'oppose au bord des ustensiles de coupe on l'appelle aussi lomo.

Et en général à la partie saillante de quoi que ce soit on l'appelle longe.