Concept en définition ABC

À la demande du domaine de chimie, les éthanol est un type de composé chimique, communément appelé l'alcool éthylique, qui dans une situation de pression et Température normal, il se caractérise comme un liquide incolore et inflammable à un point d'ébullition de 78°C. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, il est généralement utilisé comme solvant et dans élaboration de boissons alcoolisées.

Il est à noter que selon la boisson alcoolisée qui en contient, l'éthanol sera accompagné de différentes substances chimiques qui lui donneront une couleur, une odeur et une saveur caractéristiques.

L'éthanol n'est pas un composé moderne, bien au contraire, il était utilisé depuis l'Antiquité; il a été réalisé à partir du fermentation d'une solution combinée de sucres et Levure qui a ensuite été soumis au processus de distillation.

Lignes ci-dessus, nous avons mentionné certaines des utilisations les plus répandues de l'éthanol, étant celle de participer à la préparation de boissons alcoolisées l'une des plus connues, cependant, l'éthanol est également utilisé dans la

industrie comme composé de départ pour la synthèse de différents produits tels que l'acétate d'éthyle (solvant de peinture) et dans domaines tels que les produits pharmaceutiques et cosmétiques, étant la désinfection et participation dans la fabrication des désodorisants et des parfums, respectivement, les plus importants.

Concernant son utilisation en excès, il est important de mentionner que l'éthanol peut gravement affecter la système nerveux centralgénérant: états d'euphorie, vertiges, désinhibition, illusions, confusion, somnolence, diminue les réflexes, coordination mouvement, perte temporaire de la vision, augmentation la violence et dans les cas les plus graves, elle peut conduire au coma puis immédiatement à la mort.

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