Concept en définition ABC

On entend par mate qu'on boit chaud qu'il est d'usage de prendre dans certaines parties de l'Amérique latine (surtout dans des pays comme l'Argentine et l'Uruguay) à base de yerba mate. On pourrait dire que le maté est un phénomène très complexe qui va au-delà de la boisson elle-même et qui implique aussi la génération d'une situation sociale partagée par plusieurs personnes à la fois.

Le maté est préparé avec du yerba maté. Ceci est placé dans un récipient qui est généralement fait de citrouille séchée, bois ou alors métal et qui porte aussi le nom de mate. La Yerba peut être aromatisée avec différents éléments tels que le sucre, l'édulcorant, les écorces d'orange ou d'autres agrumes, la cannelle, etc. Cependant, les adeptes de cette boisson soutiennent que le vrai maté est celui qui est pris naturel ou amer. Cette herbe est chauffée avec L'eau qui ne doit pas être au point d'ébullition (car sinon la yerba brûlerait) et après repos quelques secondes buvez l'eau aromatisée par le bulbe préalablement placé dans le récipient avec Herbe.

Le maté est une infusion non calorique, avec une haute proportion de caféine et avec des effets diurétiques. Cependant, l'une des choses qui le rend plus populaire parmi les différents groupes sociaux et d'âge est le possibilité qui donne à ses consommateurs de le partager avec des compagnons et d'en profiter longtemps un petit moment. Contrairement au café ou au thé, le maté peut continuer à être consommé pendant des heures, selon la quantité d'eau dont vous disposez. Dans le même temps, le maté passe de main en main, faisant une ronde et profitant de la présence de cette boisson pour savourer un moment en compagnie avec d'autres. De toute évidence, profiter d'un partenaire avec des amis ou des connaissances implique un certain niveau de confiance et la connaissance parmi les individus qui la partagent.