Concept en définition ABC

Du point de vue de classification Quoi espèce légume, la menthe est considérée comme un hybride, c'est-à-dire un croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique. Environ, il y a environ 25 espèces dans le groupe de la menthe, comme la menthe poivrée, thym et origan (qui dégagent tous une forte odeur après avoir été terre).

Cette plante est originaire de la bassin Méditerranéen. C'est un légume comestible avec des particularités qui en font un condiment très apprécié pour gomme, bonbons, dentifrice et bain de bouche, entre autres Applications. Concernant sa saveur, on pourrait dire qu'il s'agit d'un mélange entre le chlorophylle et poivre.

Ses propriétés

Cette herbe peut être utilisée sous forme de feuilles, d'huiles, de tisanes, de pilules ou sous forme d'extrait.

La menthe poivrée a un effet rafraîchissant et calmant sur le corps et l'esprit, grâce à sa teneur élevée en menthol (le menthol peut également être obtenu synthétiquement). Cette plante contient une quantité importante de minéraux, tels que le manganèse et le cuivre, ainsi que de la vitamine C, ainsi que des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antivirales.

Les feuilles de menthe fraîches et séchées sont disponibles sur le marché tout au long de l'année. Cependant, les consommateurs préfèrent la forme fraîche à la forme séchée.

En ce qui concerne consommation, vous pouvez déguster une infusion de menthe, l'ajouter aux salades ou en complément de smoothies, jus, sauces ou cocktails.

Utilisations médicales

En plus d'un complément qui apporte de la saveur, il a également un usage médicinal très diversifié. En ce sens, il a été traditionnellement utilisé en médecine populaire et plus récemment dans le domaine de l'aromathérapie. Il a été démontré qu'il était bénéfique pour lutter contre le stress et la fatigue mentale. D'autre part, il stimule la relaxation musculaire et active l'esprit.

La menthe est très appréciée pour la santé bucco-dentaire, car elle empêche la croissance de bactéries dans la bouche et prévient ainsi les caries dentaires et les problèmes de gencives. En même temps, il est utilisé pour lutter contre l'acné et possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Si des problèmes de peau surviennent à la suite d'une piqûre de moustique, la menthe poivrée peut soulager la douleur.

Sous forme d'infusion, les feuilles de menthe sont bonnes pour favoriser la digestion ou pour atténuer les effets de l'indigestion. Il réduit également la sensation nausées ou vertiges.

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