30 exemples de fusion, solidification, évaporation, sublimation et condensation

Il y a plusieurs processus physiques à travers lequel le la matière peut changer d'état d'agrégation, en alternant entre solide, liquide Oui gazeux selon les conditions de pression spécifiques et Température auquel il est soumis.

le État d'agrégation Une substance peut changer si de l'énergie est fournie ou extraite, généralement sous forme de chaleur. De ce fait, la quantité d'énergie avec laquelle ses particules vibrent varie, permet une proximité plus ou moins grande entre elles et modifie ainsi la nature physique de la substance en question.

Ces processus sont: la fusion, la solidification, la congélation, l'évaporation, l'ébullition, la sublimation, la sublimation inverse, la liquéfaction et la condensation.

Exemples de fusion

1. Faire fondre la glace. En augmentant la température de la glace, soit en la laissant à température ambiante, soit en la soumettant au feu, la glace perdra de sa solidité et deviendra de l'eau liquide.
2. Faire fondre les métaux. Diverses industries métallurgiques fonctionnent sur la base de la fusion de
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   métaux dans de grands fours industriels, pour pouvoir les façonner ou les fusionner avec d'autres (alliages).
3. Faire fondre les bougies. Les bougies, à base de paraffine (mélanger de hydrocarbures, alcanes), ils restent solides à température ambiante, mais lorsqu'ils sont soumis au feu de la mèche, ils fondent et redeviennent liquides jusqu'à ce qu'ils refroidissent à nouveau.
4. Magma volcanique. Soumise à d'énormes pressions et températures, cette substance qui habite la croûte terrestre peut être considérée comme de la roche en fusion ou en fusion.
5. Brûler des plastiques. En augmentant leur température au-dessus des conditions ordinaires, certains plastiques deviennent liquides rapidement, bien qu'ils se solidifient tout aussi rapidement une fois que la flamme n'est pas en contact direct avec elles ou ils.
6. Faire fondre le fromage. Le fromage est un coagulat laitier qui est généralement plus ou moins solide à température ambiante, mais sous la chaleur, il devient liquide jusqu'à ce qu'il refroidisse à nouveau.
7. Les soudures. Le procédé de soudage implique la fusion d'un métal au moyen d'un réaction chimique haute température, ce qui permet d'assembler d'autres pièces métalliques car elles sont moins solides et, en refroidissant, retrouvent leur résistance ensemble.

Exemples de solidification et congélation

1. Transformer l'eau en glace. Si l'on retire de la chaleur (énergie) à l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne son point de congélation (0°C), le molécules du liquide perdront leur mobilité et l'eau liquide passera à l'état solide: la glace.
2. Faire des briques d'argile. Les briques sont fabriquées à partir d'un mélange d'argiles et d'autres composants qui forment une pâte semi-liquide. Ils prennent leur forme spécifique dans un moule, où ils sont cuits pour éliminer l'humidité et donner en retour solidité et résistance.
3. Formation rocheuse ignée. Ce type de roche provient du magma volcanique liquide qui fait partie des couches profondes de la La croûte terrestre et qu'en poussant à la surface se refroidit, se densifie et durcit jusqu'à ce qu'elle devienne pierre solide.
4. Faire des bonbons. Les bonbons sont fabriqués en brûlant et en faisant fondre le sucre commun, jusqu'à l'obtention d'une substance liquide brunâtre. Une fois coulé dans un moule, on le laisse refroidir et durcir pour obtenir un caramel (solide).
5. Faire des saucisses. Les saucisses telles que le chorizo ​​​​ou le boudin sont fabriquées à partir de sang animal, coagulé et mariné, séché à l'intérieur de la peau des tripes de porc.
6. Faire du verre. Ce processus commence par la fusion de la matière première (sable siliceux, carbonate de calcium et calcaire) à haute température, jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance pour le souffler et le façonner. Le mélange est ensuite laissé refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne sa solidité et sa transparence caractéristiques.
7. Fabriquer des outils. A partir d'acier liquide (alliage de fer et de carbone) ou de fonte, divers outils et ustensiles pour un usage quotidien sont fabriqués. L'acier liquide est laissé refroidir et se solidifier dans un moule et ainsi l'outil est obtenu.

Exemples d'évaporation et d'ébullition

1. Faire bouillir l'eau. En portant l'eau à 100°C (son point d'ébullition), ses particules prennent tellement d'énergie qu'elle perd de sa liquidité et se transforme en vapeur.
2. Vêtements suspendus. Après le lavage, nous suspendons les vêtements pour que la chaleur de l'environnement évapore l'humidité résiduelle et que les tissus restent secs.
3. Fumée de café. La fumée qui s'échappe d'une tasse de café ou de thé chaud n'est rien de plus qu'une partie de l'eau présente dans le mélange qui se transforme en un état gazeux.
4. Transpiration. Les gouttes de sueur que notre peau sécrète s'évaporent dans l'air, refroidissant ainsi la température de notre surface (elles extraient la chaleur).
5. Alcool ou éther. Ces substances, laissées à température ambiante, s'évaporent en peu de temps.
6. Obtenez du sel de mer. L'évaporation de l'eau de mer perd le sel qui y était normalement dissous et permet sa collecte pour des utilisations alimentaire ou industrielle, voire pour dessaler l'eau (qui serait convertie de la vapeur en liquide, désormais exempte de vous sortez).
7. Cycle hydrologique. La seule façon pour l'eau de l'environnement de s'élever dans l'atmosphère et de se refroidir pour précipiter à nouveau (le cycle de l'eau) est de s'évaporer de mers, lacs et rivières, lorsqu'ils sont chauffés pendant la journée par l'action directe du soleil.

Exemples de sublimation

1. Glace carbonique. À température ambiante, la glace fabriquée à partir de dioxyde de carbone (CO2, d'abord comprimé puis congelé) retrouve sa forme gazeuse d'origine.
2. Évaporation aux pôles. Comme dans l'Arctique et l'Antarctique l'eau n'est pas sous sa forme liquide (elles sont inférieures à 0°C), une partie est sublimée directement dans l'atmosphère à partir de sa forme solide de glace.
3. Naphtaline. Composé de deux anneaux benzéniques condensés, ce matériau solide utilisé comme répulsif contre les mites et autres animaux se transforme de solide en gaz à température ambiante.
4. Sublimation à l'arsenic. Porté à 615°C, cet élément solide (et hautement toxique) perd sa forme solide et devient un gaz, sans passer par un liquide en cours de route.
5. Le sillage des comètes. À l'approche du soleil, ces roches mobiles gagnent de la chaleur et une grande partie du CO₂ le gelé commence à se sublimer, traçant la fameuse "queue" ou traînée visible.
6. Sublimation à l'iode. Lorsqu'ils sont chauffés, les cristaux d'iode se transforment en un gaz violet très caractéristique sans avoir besoin de fondre au préalable.
7. Sublimation au soufre. Le soufre est généralement sublimé afin d'obtenir la « fleur de soufre », sa présentation sous forme de poudre très fine.

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