15 exemples de décantation

La décantation est une procédure physique dans laquelle un solide ou un liquide est séparé avec une plus grande densité d'un autre qui, de densité inférieure, occupe la partie supérieure d'un une mixture hétérogène. Par exemple: purification de l'eau, production de jus, crème de lait.

C'est un procédé largement utilisé dans les laboratoires et divers environnements industriels, et ne doit pas être confondu avec sédimentation, qui est la séparation des déchets solides dans un suspension par effet de la la gravité dans le temps.

Pour le décantation, le mélange doit décanter assez longtemps pour que la substance la plus dense descende et peut être extrait la plupart du temps à l'aide d'une ampoule à décanter.

Elle peut être réalisée de deux manières, selon l'état d'agrégation des substances participantes :

Il peut vous servir :

Exemples de décantation

1. Traitement des eaux usées. Les eaux sales sont généralement plus denses que les eaux propres car elles contiennent des particules et d'autres substances en suspension, il est donc possible d'effectuer un premier processus de
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   filtré par des décantations successives.
2. Séparation de l'huile et de l'eau. Dans les procédés d'extraction d'huile, il est souvent nécessaire de recourir à la décantation pour séparer les lipides d'eau ou de déchets solides du broyage. Cela se fait généralement à travers une ampoule à décanter.
3. Séparation du biodiesel et de la glycérine. C'est un sous-produit de l'obtention du le carburant a partir de graisses et les huiles végétales ou animales. Un processus de décantation est souvent nécessaire pour les séparer car la glycérine est beaucoup plus dense.
4. Purification de l'eau. Dans l'industrie alimentaire, l'eau est généralement rendue potable grâce à des étapes de décantation qui permettent d'extraire les argiles et matériaux en suspension pouvant influencer la préparation de aliments.
5. Décantation du vin. Pour séparer la liqueur des résidus qui auraient pu se former dans la bouteille, les experts préconisent un procédé de décantation, qui permet d'extraire les sédiments et d'oxygéner le vin. Ceci est habituel dans les vins de longue garde.
6. Préparation du pozol mexicain. Dans l'élaboration de cette boisson fermentée à base de maïs et de cacao, le mélange déjà cuit est généralement décanté pour séparer les résidus solides ou semi-solides de la boisson en tant que telle.
7. Obtention de vinaigres. Lors des processus de raffinage du vinaigre végétal, la décantation est souvent utilisée pour le séparer des huiles plus lourdes obtenues lors du processus de vinaigre. matière première.
8. Raffinage de pétrole. Tout au long du raffinage du pétrole, divers types d'hydrocarbures utile, à la fois sous forme de gaz et de liquide. La décantation peut être utilisée dans certaines étapes du raffinage où il est nécessaire de séparer plusieurs liquides de densités différentes.
9. Extraction de pétrole maritime. C'est également le cas, lors de l'extraction du pétrole des fonds marins, de la mélanger de l'hydrocarbure avec de l'eau de mer, une condition qui est remédiée par la décantation de l'hydrocarbure, beaucoup plus dense que l'eau. L'hydrocarbure est stocké et l'eau est réintégrée dans le mer.
10. Dans la préparation des sauces. La décantation est souvent utilisée pour séparer les substances des autres tout au long de la préparation culinaire, notamment pour extraire les graisses et autres substances. liquides indésirables d'une solution utilisable, comme les sauces.
11. fabrication de jus. Par exemple, le jus de tamarin ou d'autres fruits fibreux, dans lequel le liquide est séparé de la pulpe ou la pâte dense de la fibre, par simple décantation et sédimentation.
12. Cendres dans une éruption volcanique. Bien que les cendres soient très légères et restent suspendues un temps dans l'air, peu à peu peu l'effet de la gravité et de la densité les fera s'installer, laissant l'air propre de Nouveau.
13. Secouez-le avant utilisation. De nombreux produits ont cette recommandation sur leur emballage: c'est parce qu'au cours d'une certaine période de repos ils ont pu se séparer par action gravité et par différence de leurs densités, (ou par sédimentation) ses composants et ce n'est qu'en les secouant qu'ils peuvent récupérer leur homogénéité.
14. Récupération du mercure dans la pollution des aquifères. De nombreux accidents ou pratiques (comme l'exploitation minière illégale) peuvent libérer du mercure dans l'eau à partir de rivières et des lacs, générant beaucoup dégât environnemental. Dans ces cas, la décantation peut être utilisée pour extraire le mercure de portions d'eau et tenter de réparer les dommages.
15. La crème de lait. Par décantation naturelle, le lait au repos sépare la crème ou le caillé (teneur en lipides), une substance jaunâtre et dense, du reste du lait, au point de pouvoir être retirée mécaniquement.

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