30 exemples d'aliments contenant des glucides, des lipides et des protéines

Il est bien connu que les ingrédients qui composent notre alimentation apportent, à leur manière, divers aspects biochimiques nécessaires à la fonctionnement correct de notre corps, de sorte que la nutrition idéale se compose d'une grande variété des différents groupes de nutriments: glucides, lipides et protéines.

Exemples d'aliments glucidiques

1. Céréales. La plupart des céréales sont riches en fibres et en amidons, deux sources importantes de glucides. Les céréales complètes contiennent glucides complexes, les céréales transformées contiennent des glucides simples.
2. Pains. Les pains sont l'une des principales sources de glucides dans l'alimentation humaine, incorporés dans ses diverses possibilités et combinaisons. Cela comprend les pains au son, le blé, le maïs, etc.
3. Pâtes. D'origine similaire au pain, les pâtes de semoule de blé et de maïs, et même celles à base d'œufs, sont une source de grandes quantités de glucides.
4. Fruit. Abondant en fructose, l'un des principaux sucres simples qui existent, la plupart des fruits sucrés fournissent une énergie immédiate au corps sous ses formes les plus simples: banane, pêche, kiwi, fraise et Pomme.
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5. Fruits secs. Compte tenu de leur richesse en amidon, la plupart des noix telles que les noisettes, les figues, les noix et les raisins secs sont une source importante de glucides complexes.
6. Les produits laitiers. Les dérivés du lait, tels que le fromage et le yaourt, ou le lait pasteurisé lui-même, contiennent beaucoup de galactose, un sucre simple.
7. Mon chéri. Composé de sucres doubles (disaccharides), fournit une somme élevée de glucides ainsi que vitamines et nutriments.
8. Sodas. Compte tenu de sa très forte teneur en sirops de sucre ou en édulcorants plus ou moins à base de glucides, le les boissons gazeuses fournissent en quelques gorgées la quantité de sucres simples dont nous aurions besoin dans une journée plein.
9. Des légumes. La plupart des céréales et des gousses sont riches en amidon, elles fournissent donc des glucides complexes.
10. Pommes de terre et autres tubercules. Riche en fibres et en glucides complexes.

Exemples d'aliments avec des lipides

1. Beurre. Comme les fromages affinés, la crème ou la crème, ces dérivés du lait ont une teneur élevée en matières grasses, permettant leur tartinabilité et leur saveur caractéristiques.
2. Viande rouge. Le bœuf et le porc, c'est-à-dire les viandes riches en matières grasses telles que les côtelettes, les saucisses et le bacon.
3. Fruit de mer. Bien qu'ils soient succulents et qu'ils contiennent beaucoup d'iode, ils contiennent une charge lipidique importante qui affecte directement le cholestérol du corps.
4. Les huiles végétales. Utilisées en vinaigrette ou dans le cadre de sauces et de cuisines, elles contiennent des acides gras souvent indispensable à la vie.
5. Noix et graines. Comme les noix, les cacahuètes, le chia, le sésame, les amandes et les châtaignes. En fait, ceux-ci sont souvent utilisés dans la production d'huiles de cuisson ou d'assaisonnement.
6. Des œufs. Le jaune de l'œuf (partie jaune) contient un apport lipidique important.
7. Lait entier. S'il s'agit d'une source importante de protéines et de glucides, c'est également une source abondante de matières grasses, car cet aliment est naturellement destiné à nourrir les individus en développement.
8. Poisson. Ils sont riches en huiles grasses extrêmement bénéfiques pour l'organisme (Oméga 3) et peuvent même être consommés comme complément alimentaire.
9. Soja ou soja. Une légumineuse utilisée pour obtenir des huiles pour le tofu, et de multiples applications comme substitut alimentaire.
10. Les beignets. Cela est dû à sa préparation, immergée dans des huiles polyinsaturées. Tellement de farines, viande et fruits de mer.

Exemples d'aliments protéinés

1. Des œufs. Malgré leur teneur en matières grasses, les œufs sont une riche source de protéines et de glucides.
2. Viandes blanches et rouges. Puisque les protéines sont utilisées pour construire le tissu musculaire, la consommation de viande est un moyen de les acquérir des autres les animaux.
3. Lait et yaourt. Ils contiennent un indice très élevé de protéines, de glucides et de graisses. Les deux dans leur variante écrémée maintiendront leur indice de protéines.
4. Saumon, merlu, cabillaud, sardines et thon. Ces espèces de poissons sont particulièrement nutritives, fournissant des quantités importantes de protéines animales.
5. Cacahuètes et autres noix. Comme les figues, les amandes et les pistaches, bien qu'elles aient également un indice lipidique élevé.
6. Des légumes. Comme les pois, les pois chiches et les lentilles, ils sont une source importante de protéines, idéales pour nourrir les régimes végétariens.
7. Saucisses. Comme le boudin ou le chorizo, ils contiennent les protéines du sang animal dont ils sont issus.
8. Porc sans gras. Comme certains types de jambon d'élevage ou de préparation spéciale, qui privilégient l'indice protéique par rapport au lipide.
9. Fromages affinés. Comme le Manchego, le Parmesan ou le Roquefort, bien qu'ils contiennent également une teneur élevée en matières grasses.
10. Gélatine. Fabriqués à partir de cartilage râpé, ils contiennent une quantité importante de protéines en suspension colloïdale.