20 exemples de colloïdes

Les colloïdes ce sont des mélanges inhomogènes constitués d'une phase dispersée, qui est presque toujours un solide avec de très petites particules, et d'une phase dispersante ou continue, qui est généralement liquide ou gazeuse. Par exemple: crème épaisse, peinture au latex, gélatine.

Il peut également y avoir des colloïdes dans lesquels les deux phases sont dans l'un des trois états de agrégation, sauf qu'elles sont toutes deux des phases gazeuses (si les deux phases sont des gaz, ce ne sera pas un colloïde mais ongle dissolution).

Mot colloïde a été introduit par le chimiste écossais Thomas graham en 1861 et est dérivé de la racine grecque kolas (κoλλα), qui signifie "collant" ou "onctueux". Ceci est lié à la propriété de ce type de substance de ne pas passer par les filtres habituels.

Lorsqu'un faisceau lumineux traverse un colloïde, il se diffuse et devient visible. Cet événement est connu sous le nom Effet Tyndall. La présence de cet effet optique permet de distinguer un colloïde d'une solution ou solution. Les particules colloïdales ont un diamètre compris entre 1 nanomètre et un micromètre; celle des solutions est inférieure à 1 nanomètre et celles des suspensions sont supérieures à 1 micromètre. Les colloïdes ont des propriétés intermédiaires entre les solutions et les suspensions.

Types de colloïdes

Dans le cas où la phase de dispersion est de l'eau, les colloïdes peuvent être hydrophile (attraction de ses particules avec l'eau) ou hydrophobe (répulsion de ses particules avec l'eau).

Si la phase dispersante est liquide, les colloïdes peuvent être les lyophobes ou alors lyophile. Chez les lyophobes, il y a peu d'attraction entre la phase dispersée et la phase dispersante. Par contre, chez les lyophiles, il y a beaucoup d'attraction entre les deux phases.

le état physique du colloïde est généralement défini par l'état physique de la phase dispersante, qui peut être liquide, solide ou gazeuse. La phase dispersée peut également correspondre à l'un de ces trois types, bien que dans les colloïdes gazeux il s'agisse toujours d'un liquide ou d'un solide.

Les colloïdes peuvent également être classés en :

Utilisations des colloïdes

Les substances colloïdales sont importantes dans la formulation de nombreux matériaux industriels d'usage habituel et massif tels que peintures, plastiques, insecticides pour agriculture, encres, ciments, savons, lubrifiants, détergents, adhésifs et divers produits alimentaires. Les colloïdes contenus dans le sol contribuent à sa rétention d'eau et de nutriments.

En médecine, les colloïdes ou expanseurs de plasma augmenter le volume intravasculaire pendant des périodes plus longues que ce qui est obtenu par l'utilisation de cristalloïdes.

Liste d'exemples de colloïdes

1. Plasma
2. Materielle organique
3. Crème de lait
4. Lait
5. Peintures au latex
6. Mousse
7. Gelée
8. Brouillard
9. Fumée
10. Montmorillonite et autres argiles silicatées
11. Cartilage bovin
12. Dérivés de l'albumine
13. Dextrans
14. Amidons hydroéthyliques
15. Os tissé
16. Smog
17. Détergents
18. Gel de silice
19. Oxyde de titane
20. Rubis