Concept en définition ABC

Cette pratique peut être réalisée aussi bien au niveau du laboratoire qu'au niveau industriel, dans les schème un processus de distillation est observé au niveau escalader laboratoire, où plusieurs composantes sont reconnues, d'une part, une réservoir où est stocké le mélange à distiller, en son sommet un thermomètre pour enregistrer le Température à laquelle se produit la distillation de la substance désirée.

Le mélange étant chauffé par le brûleur situé sous le récipient, le composant le plus volatil sera celui qui passera sous vapeur au condenseur, où par une baisse de température, grâce au passage du réfrigérant à travers la zone externe du condenseur. Le condensat ou le distillat sera collecté dans le

ballon positionné à droite de l'image. De cette façon, nous sommes capables de séparer un mélange au moyen d'un changement physique.

Par exemple, si nous voulions séparer le sel de table dissous dans l'eau, nous pourrions réaliser l'expérience, où le l'eau s'évaporera puis se condensera en la recueillant dans un flacon tandis que le sel restera dans le réservoir initiale.

Types de distillation

La distillation est largement utilisée dans l'industrie de nourriture et les hydrocarbures comme méthode de séparation. Dans l'industrie pétrolière et gazière, une distillation connue sous le nom de distillation fractionnée est effectuée. En incorporant comme courant de alimentation un mélange d'hydrocarbures dans une tour de distillation, en raison des différences de leurs points d'ébullition, nous pouvons obtenir les différents composants du mélange à différentes hauteurs de la tour.

Au sommet de la tour, les gaz les plus volatils (composés qui s'évaporent à plus basse température) seront obtenus. tandis qu'en arrière-plan les composants avec une masse molaire plus élevée, car ils ont un point d'ébullition plus élevé. Dans ce processus, les différentes températures d'ébullition déterminent différentes hauteurs de la tour, où différentes sorties sont connectées pour collecter les différents composés.

En général, dans le cas des hydrocarbures, on obtiendra des gaz en tête, puis de l'essence, du kérosène, du pétrole carburant, des huiles lubrifiantes et, enfin, en arrière-plan, de l'asphalte.

Or, un problème rencontré par l'industrie des hydrocarbures est la demande du marché, il y a une plus grande demande d'essence que pour les autres composés du mélange, par exemple qui, pour répondre aux exigences du marché, les hydrocarbures en pied de tour sont soumis à d'autres procédés qui les transformeront en plus d'hydrocarbures. outils.

Un autre type de pratique utilisé est la distillation à la vapeur, dans laquelle on peut séparer substances insolubles dans l'eau mais qui, à leur tour, sont volatiles et se combinent avec des produits non volatil. Cette technique est utilisée dans les composés qui se décomposent avant leur évaporation ou dont le point d'ébullition est supérieur à 100ºC. C'est le cas des huiles essentielles, par exemple, les huiles essentielles d'agrumes ou d'épices sont extrait selon cette méthode pour utiliser plus tard cette essence pure dans différentes applications telles que les parfums ou parfums.

Lors de la réalisation de cette distillation, le composé dont on veut extraire son essence (par exemple, les zestes de citron) est chauffé avec une quantité d'eau suffisante. Au fur et à mesure que l'eau commence à s'évaporer, la vapeur emportera les composés volatils et insolubles dans l'eau qui seront collectés dans un ballon collecteur après passage dans un condenseur, tandis que dans un autre ballon les composés non volatils et/ou solubles dans L'eau.

De plus, cette méthode est utilisée dans l'industrie des hydrocarbures, car comme le montre l'exemple, les composés essentiels sont également composés organiques, comme les hydrocarbures et nombre d'entre eux ont tendance à se décomposer lorsqu'ils sont soumis à des températures élevées de manière soutenue, ce qui en fait une méthode intéressante pour leur séparation.

Dans le cas de « l'eau distillée », qui est disponible en vente libre pour être placée, par exemple, dans les nettoyants pour vitres de voiture, en général, il s'agit d'eau provenant de qualité "Déminéralisé" qui n'est pas nécessairement obtenu par une méthode de distillation. La distillation de l'eau cherche à éliminer certaines espèces ioniques qui lui confèrent le caractère de dureté, ainsi que les gaz dissous et les composés organiques. Plusieurs fois, l'eau "distillée" que nous pouvons acheter est obtenue par des méthodes plus économiques et efficaces que la distillation et, par conséquent, elle est Il est correct de l'appeler pour sa qualité "déminéralisée", ce qui montre qu'il est avide de certains minéraux selon la méthode de purification. employé.

Illustration: Saint

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