Concept en définition ABC

Le mot restauration, de la langue Anglais, fait référence à l'activité consistant à fournir un service de restauration spécialement loué à des clients dans des situations spécifiques, telles que des événements de toutes sortes. Le mot catering vient du verbe anglais 'to cater', qui signifie servir, assister. La restauration est alors le service que le attention et la offre d'un ensemble varié de nourriture dans des situations exceptionnelles telles que les événements tendent à l'être. Bien que ce mot n'appartienne pas à la langue espagnole, il est maintenant accepté au moins dans le Langue informel et est d'usage courant.

La restauration peut être définie comme le service offert par un certain type de nourriture lors d'événements de caractéristiques différentes. Pour être servi correctement, la restauration doit toujours être contractée à l'avance afin que les clients et les les professionnels de la région peuvent s'entendre sur les options de restauration à servir, la quantité, le coût et d'autres éléments liés à la question. En ce sens, la restauration est au centre de tout type d'événement puisqu'elle est l'un des éléments les plus colorés d'une fête, d'une célébration ou d'un

La restauration est généralement composée de produits et d'aliments de caractéristiques diverses. Bien que dans la plupart des cas, la restauration se compose de petits aliments faciles à manger tels que canapés, charcuteries, fromages, empanadas, miettes, sandwichs chauds et autres, le service traiteur peut aussi consister en assiettes de gros élaboration qui sont servis comme dans un restaurant et qu'ils doivent être accompagnés des boissons et garnitures appropriées.

Selon le type de nourriture, le nombre de convives, les ingrédients nécessaires et l'exclusivité de les recettes à préparer, le prix de la restauration peut varier bien que normalement les coûts d'un tel service soient généralement élevé. La disposition La restauration peut aussi être différente selon les cas, mais généralement les aliments qui composent partie d'un service de restauration sont ostensiblement disposés pour capter l'attention des clients. convives.