Importance de la chimie organique

Serena Cuoghi
Titre de professeur de biologie

La chimie représente un vaste univers de réactions et d'organisations de la matière, des niveaux subatomiques aux plus grosses molécules. Dans ce vaste domaine scientifique, il existe deux grands genres qui distinguent les composés chimiques en fonction des éléments qui les composent. En premier lieu, nous avons des composés inorganiques, qui sont présents d'une manière ou d'une autre dans toute matière. qui compose l'Univers et dont l'étude permet de comprendre les réactions élémentaires existant entre les atomes et les molécules; tandis qu'au second terme on retrouve une zone entièrement dédiée aux molécules dont la composition est centrée sur un élément de base En particulier le carbone, c'est pourquoi ce domaine scientifique a été connu sous les noms de: chimie du carbone, chimie organique ou encore chimie du carbone. la vie.

molécules pour la vie

Si le carbone n'avait pu établir l'affinité chimique et organisationnelle qu'il a avec l'hydrogène dans un premier temps puis avec des éléments comme l'azote, l'oxygène, le soufre et même les halogènes, non seulement nous n'aurions pas de chimie organique à proprement parler, mais la vie elle-même n'en aurait pas aurait été possible tel que nous le connaissons, des organisations moléculaires les plus élémentaires telles que les virus, aux humains et aux autres formes de vie supérieur.

Bien que scientifiquement la possibilité ne soit pas exclue que cette combinaison fortuite d'éléments avec lesquels toute la matière organique de la planète a été structurée pourrait ont été générés en utilisant un autre élément de base en substitution du carbone, pour rendre également possible l'apparition des premières cellules, sans aucun doute, la grande abondance de carbone disponible dans l'Univers, lui a permis d'assumer une telle responsabilité, puisqu'absolument toutes les molécules qui constituent la base de la chimie de la vie, sont de nature exclusivement organique, appartenant à l'un des trois grands groupes structuraux, protéines, lipides et glucides ou encore étant une combinaison entre deux groupes, comme dans le cas des lipoprotéines qui font partie du cholestérol dissous dans notre sang et des glycolipides qui composent les membranes cellules, molécules sans lesquelles la vie n'aurait certainement pas pu naître, puisqu'il n'y avait pas de structure moléculaire pouvant contenir un espace semblable à une membrane réduit, protégé et contrôlé, tout le reste des molécules organiques qui répondent aux diverses fonctions de ce que nous appelons les processus métaboliques et les activités de les organismes vivants.

fonctions moléculaires

En plus de présenter des caractéristiques spécifiques selon le type de liaisons générées entre les atomes de carbone, qui leur confèrent la qualité d'être alcanes, alcènes ou alcynes, la chimie organique a également su distinguer les propriétés particulières que peuvent avoir les molécules organique selon les différents types de configuration, que sa chaîne centrale soit linéaire, ou qu'au contraire elle se rejoigne à ses extrémités, formant un cycle.

De la même manière, la chimie organique classe les molécules selon leurs structures radicalaires, c'est-à-dire les branches secondaires attachées à la chaîne principale. Lorsque ces ramifications sont présentes, notamment aux extrémités de la chaîne principale, elles ont la capacité de conférer des propriétés spécifiques au molécule, selon laquelle ils ont été fonctionnellement classés comme: 1) Alcools, 2) Phénols, 3) Éthers, 4) Aldéhydes, 5) Cétones, 6) Acides carboxyliques et 7) amines.

Toute cette classification selon la structure des molécules a permis l'évolution des études de la chimie organique en tant que science, générant ainsi les grandes avancées qui sont faites dans la compréhension des divers phénomènes chimiques qui affectent la vie, à la fois positivement et négatif. En ce sens, l'importance de la chimie organique s'étend des apports qu'elle a apportés à l'étude et à la compréhension de chacun des processus métaboliques, découverte même de l'ADN lui-même et du lien entre les gènes, leurs expressions et leurs altérations, à chacun des domaines technologiques dont nous bénéficions au quotidien, puisque si la chimie bio, il n'aurait pas été possible de découvrir, transformer et tirer parti des différents produits obtenus à partir du pétrole et bien sûr, cette industrie elle-même n'aurait même pas été générée, pas grand-chose moins élargi.

Polymères naturels

Certes, il est étonnant de constater la capacité de la chimie organique à établir des liaisons entre molécules et comment celles-ci parviennent à leur tour à atteindre des niveaux « gigantesques » de organisation, au point de pouvoir trouver d'authentiques macromolécules composées d'un grand nombre de polymères, qui à leur tour peuvent se retrouver sous forme de molécules indépendantes et fonctionnels, comme c'est le cas des énormes protéines, qui ne comportent pas moins de 50 acides aminés dans leur structure, éléments clés dans le développement d'un grand nombre de processus métaboliques.

De même, cela se produit avec une autre grande variété de polymères déjà synthétisés de manière industrielle, qui ont permis le développement de complexes, destinés à faciliter la vie de l'humanité, grâce à toutes les fonctionnalités que la chimie organique offre aux industries et aux technologie.

Les références

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