Importance de l'agriculture

Serena Cuoghi
Titre de professeur de biologie

Ce n'est que par la capacité que les êtres humains ont développé des techniques et des technologies pour cultiver leurs propres aliments d'origine végétale, pour les incorporer dans leur alimentation quotidienne. de manière permanente, en plus de réaliser avec lui la domestication et l'élevage d'animaux qui ont servi de source de protéines et même de compagnon, permettant ainsi évoluer vers un mode de vie plus stable, sûr, paisible et social, grâce à l'établissement de colonies qui, à leur tour, stimuleront la construction de leur propre ménages. En ce sens, l'importance de l'agriculture pour l'homme représente même le point de départ du développement de un esprit de plus en plus complexe, technologique et capable de résoudre les nouveaux problèmes auxquels il a dû faire face en tant que populations ils ont grandi.

Cependant, bien qu'étant l'une des pratiques humaines les plus anciennes, l'agriculture est encore loin d'être considérée comme une ressource pleinement perfectionnée. Il existe un grand nombre de variables qui influencent ce fait et ses conséquences, qui vont de l'écologie à l'économie, rendant le développement plus nécessaire que jamais. d'investigations scientifiques qui apportent des contributions à la production d'une agriculture de plus en plus harmonieuse avec l'environnement et à la création de modèles de production axés sur une distribution équitable de la nourriture, et son accessibilité économique par tous les humains, comme l'essence de leurs droits fondamentaux et des mesures pour l'éradication de la faim.

Impact de l'agriculture

Au fil des siècles – plus encore depuis la première révolution industrielle et le début de la modernité – l'agriculture a pris des formes de plus en plus agressives envers l'environnement, provoquant de graves des impacts sur la biodiversité dans chaque zone où il est mis en œuvre, notamment par de grandes cultures extensives d'une ou très peu d'espèces, créant artificiellement la colonisation par des espèces cultivées, brisant complètement la dynamique de variation des espèces qui, pendant des millénaires, avaient co-évolué dans cet espace, jusqu'à atteindre leur propre équilibre écologique.

D'autre part, l'agriculture moderne a également eu un impact négatif sur les sols. La forte érosion et l'usure des nutriments dans les sols, en raison de l'absence de variations dans la dynamique de l'agriculture, conduisent à la nécessité d'incorporer artificiellement les nutriments nécessaires aux cultures, cela implique l'utilisation d'engrais chimiques qui pourraient bien être en accord avec les caractéristiques du sol et de la plantes et ne présentent pas un plus grand risque, cependant, certains engrais peuvent également créer des déchets inutiles qui, avec les pesticides et herbicides nécessaires en agriculture extensive, destinés respectivement à l'élimination des insectes et des mauvaises herbes, représentent une source critique de contamination tant pour les sols que pour les eaux.

Et puisqu'il s'agit aussi d'eau, celle-ci n'est pas seulement affectée par un problème de pollution, mais aussi par l'extrême nécessité en tant que liquide vital pour la développement des cultures, atteignant même la prédominance de l'importance de l'agriculture sur l'administration de l'eau, créant à de nombreuses reprises, déviations des cours d'eau naturels des rivières, privatisation des puits et des réservoirs d'eau naturels, altérant ainsi d'autres écosystèmes et même des populations humain.

transformation agricole

Tout ce qui précède a pour point de convergence la manière dont le besoin de production alimentaire à grande échelle est devenu se traduit par la mise en place d'un modèle agricole de grandes superficies d'hectares, cultivées avec une très faible variété d'espèces, ce qui Il ne se produit pas naturellement, mais plutôt dans les zones climatiques qui le permettent, où en général la variété et la quantité de colons.

Cependant, les humains ont pu créer des populations de plus en plus grandes avec presque aucune variété d'espèces, d'où la nature considère ces espèces insérées artificiellement comme une menace réelle, activant des mécanismes de défense que nous avons décidé d'appeler ravageurs des cultures, à travers une bataille où il n'y a pas moyen qu'il y ait de vainqueurs, à moins d'adopter des stratégies plus conformes aux règles de la nature, assumant ainsi un développement agricole durable avec l'environnement, équilibrant ces pratiques avec le domaine de la biodiversité et le respect de la vie dans la planète.

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