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Les groupes fonctionnels sont: alcool, éther, aldéhyde, cétone, acides carboxyliques, ester, amines, amides et composés halogénés.
Le groupe fonctionnel es le groupe d'atomes qui caractérisent une fonction chimique et qui ont des propriétés caractéristiques bien définies. Exemple: le goût acide du citron et du vinaigre est dû à la présence dans la structure du groupe carboxyle -COOH.
Groupes fonctionnels et nomenclature.
COMPOSÉ | GROUPE FONCTIONNEL |
De l'alcool | Radical-OH |
Acide | Radical- H (Possibilité de donner des protons) |
Carboxyle | Radical-COOH |
Aldéhyde | Radical-COH (En carbone intermédiaire) |
Cétone | Radical-CO-Radical (En carbone terminal) |
Amine | 1,2 ou 3 radicaux- NH3.2 ou 1 |
Composés halogénés d'éther | Radical-O-Radical, Halogène-Carbone (Chlore, brome, fluor) |
Ester | OU ALORS ll R1 - C - O - R2 |
Amide | OU ALORS ll R1 - C - NH2 |
NOMENCLATURE
Alcools: Le o dans le nom de l'abano est remplacé par ol, qui est la terminaison caractéristique des alcools. Par exemple: Méthanol.
Acides carboxyliques: La terminaison ico est ajoutée au nom de l'alcane, ou le o à la fin de l'alcane est supprimé et la terminaison oico est ajoutée.