Concept en définition ABC

Le verger est appelé l'espace spécialement conçu pour le cultive de légumes, d'herbes et des légumes de diverses sortes. Tant en termes de taille, de type de cultures, de système d'irrigation ou de système de travail, le jardin peut être très varié et différent, ajoutant à cela la possibilité que le climat ou le type de terrain influence également les caractéristiques particulières de chaque jardin. C'est pourquoi au moment de décris un jardin l'un des éléments les plus importants est la notion d'espace cultivé qui est généralement utilisé pour consommation des mêmes propriétaires ou travailleurs et non pour production massif.

Le jardin est généralement un espace plutôt petit ou réduit puisqu'il n'est pas créé avec la fonction de produire grande quantité de légumes sinon générer un nombre utile et intéressant de récoltes pour la consommation personnelle et local. En ce sens, le verger se distingue du cultiver ou d'autres types de systèmes de production agricole plus vastes, bien qu'ils puissent en faire partie dans certains cas.

Quand on parle de verger, on fait référence aux légumes et aux fruits qui sont spécialement plantés et cultivés dans des espaces créés artificiellement et protégés ou contrôlés par l'être humain de l'action d'agents externe. Dans de nombreux cas, et selon le type de culture, un jardin peut avoir besoin d'être dans des espaces aérés mais fermés. Ils peuvent également varier dans le type d'irrigation, certains vergers étant arrosés manuellement ou par l'utilisation de machines.

De nos jours, face à l'avancée des grands espaces de culture pour la production et la consommation de masse, le verger apparaît comme un espace de connexion totale entre l'homme et l'environnement naturel. C'est principalement parce que pour exister, un jardin n'a pas besoin de modifier l'espace naturel en mode invasif, sinon les caractéristiques de celui-ci sont respectées et un le processus de Rétroaction mutuelle entre les cultures et la terre du lieu. En même temps, le jardin se présente aujourd'hui comme un espace dans lequel les produits sont beaucoup plus naturels, sains et sûrs que ceux produits à grande échelle puisqu'aucun polluant ou insecticide n'est utilisé dans la production de aliments.