Concept en définition ABC

L'endroit où toutes sortes de fruits et légumes frais sont vendus au public est connu comme une épicerie de légumes. Le marchand de légumes peut être à la fois un établissement individu ou partie d'un Supermarché ou plus grand marché dans lequel plusieurs étals proposent différents types de marchandises. Il est courant que les marchands de légumes soient l'une des entreprises les plus colorées en raison de la variété de tons des fruits et légumes qui y sont exposés.

Considéré comme l'un des aliments le plus important et le plus fondamental de tout régime alimentaire, les fruits et légumes doivent être consommés frais et c'est pourquoi les marchands de légumes doivent recevoir et expédier leurs marchandises quotidiennement afin d'éviter de gaspiller de la nourriture qui perd ses conditions de salubrité. Chez les primeurs les prix de la marchandise sont modifiés au jour le jour selon le type de produit, sa fraîcheur, disponibilité et sa date de péremption, contrairement à ce qui se passe avec d'autres produits non périssables.

Chez les marchands de légumes, il est normal de trouver une grande variété de légumes (feuillus, lourds, des légumes), ainsi que des fruits de toutes sortes. Selon chaque marchand de légumes, d'autres produits comme les fruits à coque (noix, amandes, cacahuètes, etc.) peuvent également être commercialisés, les épices, les produits d'entrepôt non périssables, les salades prêtes à manger et même les aliments fabriqués à partir de ces des légumes.

Le type d'attention que chaque marchand de légumes a changera également selon le type de marchand de légumes dont il est question. En ce sens, alors que les marchands de légumes de quartier sont généralement dotés d'employés, les sections des marchands de légumes situés à l'intérieur des supermarchés ont l'habitude d'exposer les produits afin que le même client Vous pouvez choisir les articles qui vous plaisent le plus et selon vos besoins. Dans ce dernier cas, la quantité de marchandise exposée est importante et a à voir avec la demande quotidiennement des produits qui, en Comparaison chez les petits marchands de légumes, c'est beaucoup plus gros.