Concept en définition ABC

La blette est une plante caractérisé par sa couleur verte intense, ses grandes feuilles comestibles et son nerf central très développé. Il est principalement cultivé avec pour mission de l'utiliser comme aliments aux repas, bien que des avantages soient également reconnus pour Santé.

Pendant ce temps, les parties que nous en mangeons sont le pétiole et les nerfs centraux de la feuille très charnue. Et s'il n'a pas cessé de pousser, vous pouvez le manger entier. Cependant, si elles sont consommées après la période de croissance, les tiges ont généralement un goût très amer et désagréable.

Appartient au famille connu comme Quenopodiacées, à la variété Cicla et est originaire du nord de Afrique et des pays situés sur la côte du Mer Méditerranée. Il existe deux variétés, la blanche et la verte et les deux ont les mêmes propriétés.

L'utilisation de la bette remonte bien au temps, les civilisations romaine, grecque et arabe l'utilisaient, alors que les Arabes ont été les premiers à imposer leur cultive et en découvrant ses bienfaits curatifs.

Il convient de rappeler que pour sa croissance et son développement satisfaisants, la bette a besoin de conditions climatiques tempérées, typiques des zones côtières ou des sols plutôt salins. Bien qu'il s'agisse d'une plante cultivée bisannuelle, elle est normalement cultivée chaque année.

Actuellement, États Unis, est l'un des principaux producteurs du même, même si, il convient de noter, qu'ils ne le connaissaient qu'au début du XIXe siècle. Ils se distinguent également par leur production d'autres pays tels que: Espagne, Italie, France, Hollande, Angleterre et Belgique.

Comme tous les légumes verts, la blette est très riche en vitamines A, C, B2 et en minéraux tels que le fer, le potassium, le sodium, le phosphore et le calcium. Il se distingue également par sa simplicité et sa rapidité digestion.

Maintenant, si vous vous demandez pour quelle condition ou maladie La bette à carde est bonne, on vous dit qu'elle est très bonne quand il s'agit de traiter les inflammations de la vessie, du duodénum, ​​les hémorroïdes, les plaies, pour lutter contre la constipation et comme diurétique. Aussi votre consommation régulier est très bon pour développer et maintenir actif Mémoire.