Concept en définition ABC

Le mot cuisine peut être utilisé pour désigner trois éléments différents. En premier lieu, l'une des significations les plus utilisées est celle qui relie le terme à une zone ou un espace spécifique de la maison où le aliments et où se déroule l'action de cuisson. D'autre part, la cuisine peut aussi être le appareil ou une machine avec laquelle les aliments sont cuits dans différents modes. Enfin, la cuisine peut être comprise comme l'ensemble des pratiques culinaires qui visent à préparation et la cuisson des aliments afin qu'ils soient consommés par les humains. En ce sens, ce dernier sens est également lié à la traditions cuisine d'une région ou d'un espace géographique spécifique.

Lorsque le terme cuisine est utilisé pour désigner la pièce ou l'espace d'une maison, il s'agit de cela environnement Il est spécialement conçu et équipé pour permettre la préparation des aliments à consommer. Cet espace doit avoir au moins des machines de cuisson (comme le four), de conservation des aliments (comme le réfrigérateur ou garde-manger) et avec des instruments qui vous permettent de travailler et de préparer les ingrédients (ustensiles, appareils, outils). Selon le type de

conception, la cuisine peut être plus ou moins grande, mais il est important que ce soit un espace lumineux, confortable et frais.

Deuxièmement, la cuisine en tant qu'appareil de cuisson est sans aucun doute l'un des éléments les plus importants et centraux de la technique culinaire. Cet appareil, qui peut fonctionner au bois, au gaz ou au électricité, est en charge de la cuisson des ingrédients afin de les rendre sûrs et sains pour le consommation Humain. Dans la cuisine, à l'intérieur ou sur celle-ci, les aliments peuvent être cuisinés de différentes manières et avec différentes techniques.

Enfin, la cuisine s'entend aussi comme les différentes pratiques gastronomiques spécifiques d'une région. En général, la cuisine la plus répandue est de type français et c'est en grande partie celle qui établit les lignes directrices de la cuisine occidentale en termes d'outils, de techniques, de matériaux et de types de préparation.

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