Concept en définition ABC

Quand on parle de ferme, on fait référence à l'espace créé par l'homme dans les zones rurales, notamment en tant que centre de production de produits agricoles ou d'élevage. Une ferme peut aussi servir de lieu de vie à des individus qui y exercent des activités productives, et c'est pour cette raison que la ferme a des superficies différentes.

La ferme est implantée dans le espace rural, sur une portion de terrain préalablement délimitée et mise en disposition de ceux qui le possèdent pour être travaillé, labouré et utilisé dans la production de récoltes ou l'élevage et la domestication des animaux. L'exploitation doit donc avoir une partie importante de sa surface dédiée à la production, c'est-à-dire une surface cultivée dans laquelle différents types de légumes ou de céréales peuvent être produits. Parallèlement, la ferme doit disposer d'un espace pour l'élevage des animaux pouvant rester à air en milieu libre ou clos (que l'on appellera généralement écuries ou hangars). Enfin, la ferme a d'autres constructions qui peuvent avoir à voir avec le dépôt de la produits collectés (tels que les silos) et avec le logement des personnes qui y travaillent espace.

Les exploitations peuvent être classées selon le type de production qu'elles réalisent. Si certains se spécialisent dans la production de certains types de céréales ou de légumes, il en existe d'autres qui se consacrent à l'élevage et à la production de aliments volailles, fermes laitières (dédiées à la production de lait et de ses dérivés), etc. Elles peuvent également être classées selon le type de système de production, certaines d'entre elles étant des exploitations de cultive extensif ou intensif, culture rotative, biologique, etc.

Enfin, on peut dire que les exploitations varient également selon le type de propriété De la terre. S'il est normal de constater que ceux qui travaillent la terre et sont en charge des activités productives d'une ferme sont en même temps fois leurs propriétaires, il existe également de nombreux cas de fermes qui sont louées à des tiers en échange de la livraison d'une partie de la production final. Les types de Contrat qui sont établis entre les deux parties peuvent varier en fonction de la région, du type de production, etc.