Concept en définition ABC

le vous sortez ils sont composés chimiques salins, car ceux qui contiennent du sel ou ont les caractéristiques typiques de ce sel sont appelés substance, qui peut être organique ou inorganique. En tant, le sel est un type de composé chimique Il est composé de cations, qui sont des ions chargés positivement, qui à leur tour sont liés à des anions, des ions qui ont une charge négative.

L'un des types de sels les plus populaires est celui de la Langue courant que nous appelons sel de table, sel commun, ce qui implique chlorure de sodium, une substance cristalline blanche, soluble dans L'eau, que l'on peut trouver dans l'eau de mer ou dans d'autres masses solides et qui est principalement utilisé comme assaisonnement alimentaire. Il est à noter que le sel nous fournit l'une des saveurs de base, le salé, qui se ressent grâce aux récepteurs disposés dans notre langue qui nous permettent de le faire.

Pour sa part, des sels minéraux ce sont des molécules inorganiques qui présentent une simple ionisation en présence d'eau. Chez les êtres vivants, les sels se retrouvent en quelque sorte: précipités, dissous, sous forme de cristaux, ou en union avec d'autres biomolécules.

Les sels des êtres vivants contribuent à la la concrétisation de fonctions très importantes, telles que les vitamines, entre autres: elles sont présentes dans la structure osseuse et dentaire, régulent l'équilibre de l'eau à l'intérieur et à l'extérieur de la cellules, participent à l'excitabilité nerveuse, participent à l'activité musculaire, facilitent l'entrée de substances dans les cellules, apportent leur contribution aux processus métaboliques, aident à la C'est Correct fonctionnement système immunitaire, font partie de molécules telles que l'hémoglobine et chlorophylle.

Les éléments chimiques qui contiennent des sels minéraux sont: calcium, phosphore, magnésium, fluor, zinc, sélénium et cuivre.

Et parmi les principales sources alimentaires riches en sels minéraux, se distinguent les suivantes: lait et dérivés, fruits à coque, légumineuses, viandes, poissons, eau potable, des légumes et grains entiers, entre autres.