Concept en définition ABC

L'omelette est une omelette faite simplement d'œufs, de sel et d'huile d'olive ou de tournesol. Bien que le mot omelette soit d'origine française, ce mot est utilisé dans des pays comme les États-Unis ou le Mexique.

En Espagne, ce plat est populairement connu sous le nom d'omelette française et dans certains pays, il est connu sous le nom de tortilla roulée.

Une recette facile à cuisiner et très nutritive

Dans son élaboration, une série d'étapes sont suivies :

1) les œufs sont cassés puis battus,

2) ajouter une pincée de sel à l'œuf battu,

3) lorsque l'huile est chaude dans la poêle, ajoutez l'œuf battu et commencez à remuer jusqu'à ce qu'il commence à prendre et

4) à partir d'une extrémité de la poêle, commencer à rouler l'œuf avec une spatule jusqu'à ce que l'omelette se forme.

Comme la plupart des plats, l'omelette a aussi ses petits trucs (pour la rendre plus moelleuse vous pouvez ajouter lait en battant les oeufs ou ajoutez une petite cuillerée d'eau à chaque oeuf en battant les ommelette).

L'omelette peut être remplie à l'intérieur d'une grande variété d'ingrédients: fromage râpé, chorizo ​​épicé, thon, saucisse, jambon, asperges, légumes et des options infinies. En tout cas, c'est une recette simple et très nutritive. En ce sens, c'est un aliment complet, car il contient des graisses, les glucides Oui protéine.

Un coup de pinceau historique

L'origine exacte de ce plat et l'origine étymologique du mot omelette ne sont pas connues avec certitude. Gardez à l'esprit que la préparation d'une omelette n'a pas de mystère et il est prévisible que ce plat sera connu pendant des milliers d'années.

Le nom de l'omelette française a sa propre histoire et remonte à la période de la guerre de Indépendance qui a opposé les Espagnols et les Français territoire Espanol. Lorsque les soldats gaulois ont tenté d'occuper la ville de Cadix en 1810, les Cadix ont eu beaucoup de difficultés à trouver aliments.

L'omelette aux pommes de terre n'a pas pu être consommée en raison de la pénurie de patates. Par conséquent, l'omelette aux pommes de terre ou omelette espagnole a dû être remplacée par une version beaucoup plus simple, une simple omelette. Les habitants de Cadix ont donné un nom à la nouvelle omelette et c'était l'omelette française.

Autres types de tortillas

Au marge omelette et omelette aux pommes de terre, il existe d'autres recettes très appréciées. Parmi eux, nous pouvons souligner les suivants: l'omelette aux épinards, jambon et fromage, champignons et fromage ou les omelettes espagnoles classiques. maïs. Comme la plupart des plats, les tortillas peuvent être faites maison ou industrielles.

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