Concept en définition ABC

Le terme lipides est connu comme l'ensemble des molécules organiques, pour la plupart des biomolécules, composées de carbone et l'hydrogène, dans une moindre mesure l'oxygène et aussi par le phosphore, le soufre et l'azote et dont la caractéristique principale s'avère être d'être hydrophobe, c'est-à-dire insoluble dans l'eau et oui plausible pour être dissous dans des substances organiques telles que l'alcool, le benzine, le benzène et chloroforme.

Les lipides, appelés à tort par certaines graisses, car en réalité les graisses sont un type de lipides qui proviennent d'animaux, Ils remplissent diverses fonctions chez les êtres vivants, parmi les plus importantes des réserves énergétiques, structurelles et régulatrices.

Par leur fonction de réserve énergétique, les triglycérides fournissent aux animaux une source incalculable et très importante de énergie. Quant à la fonction de type structurel, elle se matérialise dans la protection et la cohérence que celles-ci assurent assurent aux organes la protection mécanique des structures qu'ils exercent ou comme isolants thermiques de certains structure.

La fonction régulatrice, également appelée hormonale ou la communicationmobile sera chargé de réglementer la métabolisme et ce qui concerne les fonctions de la reproduction et enfin, la fonction relaxante des lipides s'accumulant dans le tissu adipeux pour former plus tard les tissus adipeux. qui augmentera de poids s'il y a un comportement sédentaire marqué, augmentant par conséquent la concentration de la hormone TRL dans le sang.

Il est très fréquent que sans grande connaissance à ce sujet, on parle des lipides de manière presque négative en les diabolisant, cependant, comme nous l'avons dit plus haut, ils remplissent des fonctions vraiment élémentaires et décisives lorsqu'il s'agit de améliorer le qualité de vie d'individus. Parce que, par exemple, les lipides nous permettent d'avoir une peau et des cheveux sains, d'isoler les organes du corps contre les chocs, de maintenir température corporelle et contribuer à la fonctionnement le téléphone portable est optimal et sain.

Pour cette raison, c'est une grande erreur d'éliminer les graisses de l'alimentation, car certains acides gras s'avèrent être des nutriments essentiels, car quand ne peuvent pas être générés par le corps lui-même, alors, il est nécessaire qu'ils soient consommés en petites quantités pour qu'ils fassent de même dans notre organisme.