परिभाषा एबीसी में अवधारणा Concept

सलाद यह है पीले फूलों, सूखे मेवों, एक ही बीज और विभिन्न आकृतियों के बड़े, मूल, मुलायम पत्तों के साथ, जिन्हें लोग सलाद में या में खाते हैं दम किया हुआ.

यह भी कहा जाता है लैक्टुका सतीवा, जो लैटिन में, लाख-तीस, व्यक्त करता है दूधिया तरल, रस द्वारा कि उनके तने काटे जाने पर बाहर निकल जाते हैं और sativa खेती की जाने वाली प्रजाति के रूप में इसकी प्रकृति के कारण, लेट्यूस उन क्षेत्रों में एक मूल वार्षिक पौधा है जिसमें a मौसम बल्कि समशीतोष्ण।

विभिन्न किस्मों के परिणाम के रूप में जो आज भी मौजूद हैं और इसलिए भी कि इसकी संस्कृति यह ग्रीनहाउस में तेजी से आवर्ती है, इसका सेवन पूरे वर्ष किया जा सकता है।

तो, जैसा कि हमने ऊपर की पंक्तियों का उल्लेख किया है, इसकी खेती खाद्य प्रयोजनों के लिए है, आम तौर पर सलाद या अन्य भोजन में एक अन्य घटक के रूप में कच्चा लिया जाता है, हालांकि कुछ प्रकार हैं, विशेष रूप से वे जो चीनी मूल के हैं, जो पेश करते हैं बनावट अधिक मजबूत वे एक बार पकाने के बाद उपयोग किए जाते हैं।

लेट्यूस की किस्मों में, निम्नलिखित हैं: बेलुगा (कड़ी और घनी कलियों के साथ, इसमें स्वाद की कमी होती है, हालांकि इसकी कुरकुरे बनावट और कटने में आसानी इसे सबसे अधिक खपत में से एक बनाती है),

रोमन (कम मोटी पत्तियों वाली लंबी कली), फ्रेंच (गोल कली, पतली पत्तियों और मक्खन जैसी बनावट के साथ, इसमें एक नाजुक और तीव्र स्वाद होता है) और बटाविया (फ्रेंच-शैली, ढीली कली, घुंघराले पत्ते और मक्खन जैसी बनावट)।

क्या तापमान अधिकतम सलाद सहन कर सकते हैं 30 डिग्री सेल्सियस तक और -6 डिग्री सेल्सियस तक कम और उपयुक्त सापेक्षिक आर्द्रता से होती है 60 और 80%।

इसकी खेती के लिए यह बेहतर है मैं आमतौर पर रेतीले, सिल्की, हल्के और अच्छी तरह से सूखा हुआ, इसके किसी भी रूप में यह सूखे को स्वीकार नहीं करता है।

और इसके पोषण संबंधी योगदानों के संबंध में, इसके द्वारा बताए गए पोषण मूल्य दुर्लभ हैं, जिनमें a की उच्च सामग्री पानी, 90 और 95% के बीच; यह है एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जैसे विटामिन ए, सी, ई, बी 1, के, बी 3, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम और अमीनो एसिड.

दवा में इसे नींद प्राप्त करने के लिए एक शक्तिशाली चिंताजनक के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

और उसकी तरफ, की अभिव्यक्तिसलाद की तरह , एक अत्यंत लोकप्रिय मुहावरा है जिसका प्रयोग भाषा में किया जाता है बोल-चाल का और यह संदर्भित करता है ताजगी, ताजगी और दिखावट विश्राम की कि एक व्यक्ति प्रस्तुत करता है. मैं कल इतनी अच्छी तरह सोया था कि आज मैं एक सलाद हूँ.

लेट्यूस में विषय