परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

नींबू यह एक खट्टे फल है, जिसमें एक मजबूत एसिड स्वाद होता है, इसका गोलाकार आकार होता है और यह एक मोटे, चिकने, हरे रंग के खोल से ढका होता है। तीव्र, इसका आंतरिक भाग पीला होता है, वहां रस छोटे पुटिकाओं के अंदर वितरित किया जाता है जो कि समूह के समान खंडों का निर्माण करते हैं संतरे

यह फल मूल रूप से चीन का है, वहाँ से यह ईरान चला गया, अरब होने के कारण इसे भूमध्यसागरीय देशों में लाया गया जहाँ से इसे बाद में लाया गया। अमेरिका. वर्तमान में इस फल का मुख्य उत्पादक देश मेक्सिको है।

नींबू में मौजूद पोषक तत्व

यह फल समृद्ध है पानी और फाइबर, इसमें साइट्रिक एसिड और विटामिन सी की उच्च सांद्रता होती है, इसके अलावा इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, विटामिन ई, फोलिक एसिड और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन भी होते हैं।

नींबू में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है

इसका उच्च अंतर्वस्तु विटामिन सी में यह नींबू को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव देता है, मुक्त कणों, पदार्थों को खत्म करने में सक्षम होता है उम्र बढ़ने से संबंधित, ऊतक पुनर्जनन और उपचार की प्रक्रियाओं का भी समर्थन करता है घाव।

इसके साइट्रिक एसिड और विटामिन सी सामग्री का एक अन्य लाभ यह है कि यह वायरल संक्रामक प्रक्रियाओं से लड़ने में प्रभावी बनाता है, साथ ही ठंड के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है। इसका प्रभाव सड़न रोकनेवाली दबा यह मुख्य रूप से कीटाणुओं पर किया जाता है जो गले, ग्रसनी और पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं।

नींबू में भी होती है ताकत स्तम्मक आंतों के स्तर पर, जो इसे ऐसे भोजन में सह-निवेश करता है जो दस्त के एपिसोड से निपटने में मदद करता है। यह पीएच या अम्लता को स्थिर करने में भी सक्षम है पेट साइट्रिक एसिड के एसिडिटी-डंपिंग प्रभाव के लिए धन्यवाद जब यह इसके में गुजरता है आयन साइट्रेट, इसने कई लोगों को प्रेरित किया है सोच गलती से नींबू क्षारीय है।

रसोई में नींबू के कई उपयोग हैं

नींबू का रस में सबसे अधिक सेवन किया जाता है, सबसे लोकप्रिय नींबू पानी है, इसे पेय पदार्थों का स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य फलों के साथ भी मिलाया जा सकता है।
नींबू कई अन्य मादक पेय जैसे संगरिया, क्यूबा लिबरे और मोजिटो के साथ बने कई कॉकटेल का भी हिस्सा है।

सलाद के मामले में, नींबू का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से अरबी व्यंजनों में, और विनिगेट में सिरका के लिए एक विकल्प भी है। यह मछली और समुद्री भोजन से बने व्यंजनों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

में केक की दुकान नींबू के छिलके का प्रयोग विभिन्न मिठाइयों और केक को सुगंध और स्वाद देने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है, नींबू के रस का उपयोग किया जाता है लेमन पाई जैसी स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए, इसका उपयोग जैम बनाने के लिए भी किया जाता है और जेली

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