परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

उस संदर्भ के आधार पर जिसमें शब्द का प्रयोग किया जाता है सह भोजन, गैस्ट्रोनॉमिक या साहित्यिक, हम इस शब्द के दो बिल्कुल सामान्य उपयोग पाएंगे।

पर पाक एंट्रेम्स शब्द का प्रयोग को संदर्भित करने के लिए किया जाता है के छोटे हिस्से खाना मुख्य व्यंजन परोसने से पहले फिंगर फूड के दौरान परोसा जाता है. आज, सबसे आम यह है कि उन्हें भोजन से पहले परोसा जाता है, जबकि परंपरागत पाठ्यक्रमों के बीच ऐपेटाइज़र परोसने का रिवाज हाई-एंड रेस्तरां के लिए आरक्षित है। वर्गजिसमें भोजन करने वालों के व्यंजनों का इंतजार करते हुए उनका मनोरंजन करने का कार्य भी पूरा किया जाता है मुख्य, यह भोजन के स्वाद से तैयार पकवान के स्वाद को मिटाने की मांग की जाती है और निम्नलिखित। उन्हें संदर्भित करने के लिए एक और संप्रदाय फ्रेंच शब्दों के माध्यम से है मनोरंजन करना या मनोरंजन करना , जो संदर्भित करता है मनोरंजन और मुंह के लिए मनोरंजन, क्रमशः।

गैस्ट्रोनॉमी के संदर्भ में जारी रखते हुए, इस शब्द का एक और प्रयोग हमें इसका उल्लेख करने की अनुमति देता है कोल्ड डिश जो विशेष रूप से सॉसेज और कोल्ड कट्स से बनी होती है.

और अन्य उपयोग, जैसा कि ऊपर बताया गया है, के अनुरोध पर दिया गया है साहित्यिक क्षेत्र, जिसमें entremés a. है लघु, हास्य या बोझिल नाटकीय टुकड़ा जिसमें एक ही कार्य होता है और आमतौर पर a कॉमेडी या जनता का मनोरंजन करने के लिए एक व्यापक नाट्य कार्य.

हॉर्स डी'ओवरे का प्रदर्शन में किया जाने लगा स्पेनिश स्वर्ण युग, यानी सदी के अंत XVI, अगली दो शताब्दियों तक जारी, XVII और XVIII, वर्ष १७८० तक इसे सीधे तौर पर प्रतिबंधित कर दिया गया था। कुछ समय बाद उन्होंने इसे कॉल करना शुरू किया सैनेटे.

परंपरागत रूप से, यह लोकप्रिय वर्गों से आने वाले पात्रों द्वारा अभिनीत किया गया था, जैसे कि मूर्ख या साधारण की तरह, दुर्भावनापूर्ण व्यक्ति जो दूसरों के धोखे का शिकार हो जाता है, बेलीफ, महापौर ग्रामीण, बेचारा सिपाही, पुजारी, डॉक्टर, औषधालय, क्लर्क, वकील, नौकर, अंधा आदमी, पोछा, वेश्या, जादूगरनी, समझदार महिला, छात्र, सराय रखने वाले, और पन्ने जिन्होंने अपनी लोलुपता और भूख से हँसी जगाई, बीच में अन्य।

इन टुकड़ों के सबसे लोकप्रिय लेखकों में से थे: मिगुएल डी सर्वेंट्स, लुइस क्विनोन्स डी बेनवेंटे और फ्रांसिस्को डी क्यूवेडो.