शुद्ध पदार्थ और मिश्रण के 20 उदाहरण

आल थे मामला कि हम ब्रह्मांड के बारे में जानते हैं, इसे इसके संविधान के अनुसार दो श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है (हालांकि अन्य वर्गीकरण भी हैं): शुद्ध पदार्थ और मिश्रण।

शुद्ध सामग्रियाँ वे हैं जिनकी एक निरंतर रासायनिक संरचना होती है, अर्थात, एक ऐसी संरचना जो भिन्न नहीं होती है, भले ही वे भौतिक परिस्थितियों में परिवर्तन के अधीन हों पदार्थों.

इस प्रकार के पदार्थों में विभेद किया जा सकता है:

एक शुद्ध पदार्थ हमेशा वही रहता है भौतिक और रासायनिक गुण, इसलिए यह हमेशा किसी दिए गए उत्तेजना या प्रतिक्रिया के लिए उसी तरह प्रतिक्रिया करता है। यानी एक ही दबाव में और तापमान, भौतिक गुण जैसे. का बिंदु उबलना, के बिंदु विलय और यह घनत्व एक शुद्ध पदार्थ की भिन्नता नहीं है। दूसरी ओर, शुद्ध पदार्थों का उपयोग करके उनके घटक तत्वों में अलग नहीं किया जा सकता है पृथक्करण के भौतिक तरीके, उन्हें केवल द्वारा विघटित या अन्य पदार्थों में परिवर्तित किया जा सकता है का स्रोत रसायनिक प्रतिक्रिया.

दूसरी ओर, एक शुद्ध पदार्थ में हमेशा पूरक योजक या किसी भी प्रकार के संदूषक की कमी होती है जो इसकी मौलिक संरचना को बदल देता है। इसी तरह, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि

पूर्ण शुद्धता यह मौजूद नहीं है, सभी पदार्थों में कम से कम कुछ अशुद्धता की मात्रा बहुत कम होती है, इस तथ्य के बावजूद कि तकनीकी विकास ने पदार्थों को उच्च स्तर तक शुद्ध करना संभव बना दिया है।

शुद्ध पदार्थों के उदाहरण

1. शुद्ध हीलियम. सामग्री का उपयोग किया जाता है गैसीय अवस्था पार्टी गुब्बारों को भरने में, या हाइड्रोजन की परमाणु प्रतिक्रियाओं में उत्पन्न तत्वों के बीच। यह है नोबल गैसयानी बहुत कम प्रतिक्रियाशीलता वाली गैस और इसलिए, आम तौर पर नए रासायनिक संरचनाओं को बनाने के लिए अन्य पदार्थों के साथ संयोजन नहीं करती है।
2. शुद्ध पानी. अक्सर आसुत जल के रूप में जाना जाता है, यह शुद्धिकरण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है और आसवन रासायनिक प्रयोगशालाओं में, जहाँ अशुद्धियाँ जैसे खनिज लवण, सूक्ष्मजीव, दूसरों के बीच, इस तरह से केवल पानी के अणु (H)₂या)।
3. शुद्ध सोना. शुद्ध सोना, 24 कैरेट, एक अद्वितीय मौलिक ब्लॉक है, जो केवल और विशेष रूप से सोने (एयू) परमाणुओं से बना है।
4. हीरे. हालांकि यह ऐसा प्रतीत नहीं हो सकता है, हीरे (ज्ञात सबसे कठिन पदार्थों में से एक) परमाणुओं से बने होते हैं केवल कार्बन (सी) को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि उनके बंधन लगभग अटूट।
5. गंधक. का यह तत्व आवर्त सारणी यह कई सरल या यौगिक पदार्थों में पाया जाता है, क्योंकि यह एक बहुत ही प्रतिक्रियाशील तत्व है। ९९.९% की शुद्धता के साथ, इसका उपयोग के रूप में किया जाता है कच्चा माल कई औद्योगिक प्रक्रियाओं में।
6. ओजोन. यह हमारे दैनिक वातावरण में दुर्लभ उपस्थिति का एक यौगिक है, लेकिन उच्च वातावरण के दबाव और तापमान पर प्रचुर मात्रा में है। इसमें एक होता है अणु ऑक्सीजन के समान (O .)₂), लेकिन उक्त तत्व के तीन परमाणुओं (O .)₃) और अक्सर पानी को शुद्ध करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
7. बेंजीन (सी₆एच₆). यह है हाइड्रोकार्बन सुगंधित, अर्थात्, यह कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं से बना होता है, और कार्बन परमाणुओं के बीच बारी-बारी से एकल और दोहरे बंधन होते हैं। यह एक मीठी, ज्वलनशील और जहरीली गंध के साथ रंगहीन है, लेकिन काफी शुद्ध अवस्था में उपलब्ध है, इसके गुणों और प्रतिक्रियाओं को संरक्षित करता है।
8. सोडियम क्लोराइड (एनएसीएल)। हमारे घर में जो सामान्य नमक होता है वह एक मिश्रित पदार्थ होता है जिसे काफी शुद्ध प्राप्त किया जा सकता है। यह दो तत्वों से बना है: क्लोरीन और सोडियम। दूसरी ओर, जब हम इसे सूप में मिलाते हैं, तो यह एक जटिल मिश्रण का हिस्सा बन जाएगा।
9. कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ₂). यह वह गैस है जिसे हम सांस लेने के बाद बाहर निकालते हैं और वह पौधों प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है। कार्बन और ऑक्सीजन से बना, यह आमतौर पर अन्य गैसों के साथ वातावरण में घुल (मिश्रित) होता है, लेकिन जब इसे पौधों द्वारा लिया जाता है या प्रयोगशाला में प्राप्त किया जाता है, तो यह उच्च मात्रा में पाया जाता है शुद्धता।
10. सीसा. यह रासायनिक रूप से हीरे के समान कार्बन की शुद्ध उपस्थिति में से एक है, हालांकि शारीरिक रूप से ऐसा नहीं है। यह केवल कार्बन परमाणुओं से बना होता है, जो हीरे की तुलना में बहुत कमजोर और अधिक निंदनीय आणविक संरेखण में होता है।

मिश्रण

मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों का संयोजन, परिवर्तनशील अनुपात में और उनमें से कई को बनाए रखना गुण व्यक्ति। इस संयोजन से एक मिश्रित पदार्थ प्राप्त होता है जिसके घटकों को भौतिक और/या रासायनिक विधियों द्वारा अलग किया जा सकता है। हालाँकि, कुछ गुण जैसे घनत्व, मिश्रण के क्वथनांक और गलनांक आमतौर पर इसके अलग-अलग घटकों से भिन्न होते हैं।

इन घटकों की प्रकृति के अनुसार मिश्रण दो प्रकार के हो सकते हैं:

विलेय और विलायक

समाधान वे सजातीय मिश्रण हैं, अर्थात्, उनके घटकों (विलेय और विलायक कहा जाता है) को प्रतिष्ठित नहीं किया जा सकता है। वर्तमान में यह वर्गीकरण थोड़ा मनमाना है: सामान्य तौर पर, विलेय वह घटक है जो मिश्रण में कम मात्रा में पाया जाता है, जबकि विलायक उच्चतम वाला होता है अनुपात।

उदाहरण के लिए: यदि a. में तरल कुछ ग्राम ठोस बी, वे भंग हो सकते हैं और हम उन्हें नग्न आंखों से नहीं देख सकते हैं, जैसा कि हम अभी भी उस तरल के साथ कर सकते हैं जिसमें वे शामिल हैं। यदि ठोस B का एक निश्चित रंग है और तरल A पारदर्शी है, तो तरल B का रंग ले लेगा लेकिन हम अभी भी B को अलग-अलग नहीं देख सकते हैं। हालांकि, अगर हम तरल को वाष्पित या उबालते हैं, तो ठोस का ग्राम कंटेनर में रहेगा। इस प्रकार की प्रक्रियाओं को पदार्थ के पृथक्करण की विधियाँ कहते हैं।

मिश्रण के उदाहरण

1. जेलाटीन. जानवरों के कार्टिलाजिनस पदार्थ से कोलेजन का यह कोलाइडल मिश्रण गर्मी की उपस्थिति में पानी और एक ठोस को मिलाकर बना होता है। एक समान मिश्रण प्राप्त होने के बाद, इसे तब तक ठंडा किया जाता है जब तक कि यह जेल में न बदल जाए और जिलेटिन प्राप्त न हो जाए।
2. रसोई के धुएं. चूल्हे या ओवन को जलाने के लिए हम जिन गैसों का उपयोग करते हैं, वे स्पष्ट नहीं हैं (वे एक सजातीय मिश्रण हैं)। वे आम तौर पर प्रोपेन और ब्यूटेन का मिश्रण होते हैं, और उनके प्रज्वलन बिंदु को साझा करते हैं, लेकिन पूरी तरह से के बीच कुछ रासायनिक या भौतिक अंतरों का लाभ उठाकर प्रयोगशाला में अलग किया जा सकता है दो।
3. व्यापक वायु. वायु ऑक्सीजन सहित गैसों का एक अविभाज्य मिश्रण है (O .)₂), हाइड्रोजन (H .)₂), हीलियम (He), दूसरों के बीच में। यद्यपि पहली नज़र में वे अलग-अलग नहीं हैं, उन्हें प्रयोगशाला में अलग करना और प्रत्येक को उच्च स्तर की शुद्धता के साथ प्राप्त करना संभव है।
4. समुद्र का पानी. समुद्री जल शुद्ध से बहुत दूर है: इसमें शामिल है तुम बाहर जाओ, रासायनिक प्रक्रियाओं के यौगिक पदार्थ उत्पाद, जीवन के रासायनिक अवशेष या मानवीय गतिविधियाँ। यह अपने घटकों का कमोबेश एक समान मिश्रण है। हालाँकि, अगर हम समुद्र के पानी को धूप में सूखने के लिए रखते हैं, तो तरल वाष्पित होने पर हमें कंटेनर के तल पर नमक मिल जाएगा।
5. रक्त. कई कार्बनिक पदार्थ रक्त में घुल जाते हैं, प्रकोष्ठों, एंजाइमों, प्रोटीन, पोषक तत्व और गैसें (जैसे ऑक्सीजन)। हालाँकि, एक बूंद में हम इसे तब तक नहीं देख सकते, जब तक कि हम इसे माइक्रोस्कोप के नीचे न देखें।
6. मेयो. मेयोनेज़ एक ठंडा पायसीकारी सॉस है, अंडे और वनस्पति तेल का मिश्रण, जिनमें से कोई भी, बदले में, शुद्ध पदार्थ नहीं है। यह तब जटिल पदार्थों का एक बहुत ही जटिल मिश्रण है जिसमें इसके घटकों को अलग करना असंभव है।
7. एक गिलास पानी में चीनी. सिद्धांत रूप में, चीनी पानी में घुलनशील है, इसलिए जब हम उन्हें गिलास में डालते हैं और चम्मच से हिलाते हैं तो हम इसके क्रिस्टल की दृष्टि खो सकते हैं। हालांकि, अगर हम चीनी (समाधान को संतृप्त करना) जारी रखते हैं, तो हम एकाग्रता की सीमा तक पहुंच जाएंगे, ताकि अतिरिक्त चीनी तल पर रहे, यानी यह और अधिक भंग न हो।
8. गंदा पानी. मिट्टी या अन्य अपशिष्ट पदार्थों से दूषित पानी नग्न आंखों को कई ऐसे विलेय को देखने की अनुमति देता है जो इसकी पारदर्शिता को धूमिल करते हैं। ये घटक तरल में निलंबन में हैं, इसलिए इन्हें a. के माध्यम से हटाया जा सकता है छानने की प्रक्रिया.
9. कांस्य. जैसे सभी मिश्र, कांस्य दो का मिश्रण है धातुओं अलग, जैसे तांबा और टिन (काफी शुद्ध पदार्थ)। यह निंदनीय, तन्य और प्रतिरोधी धातु भागों के निर्माण की अनुमति देता है। कांस्य का आविष्कार प्राचीन मानवता के लिए एक सच्ची क्रांति थी।
10. बीन्स के साथ चावल. हम उन्हें प्लेट में या बर्तन में जितना हिलाते हैं, सेम और चावल नंगी आंखों से अलग हो जाएंगे।

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