अनाज के 15 उदाहरण

उन्हें सामान्य रूप से कहा जाता है अनाज वे सभी सब्जियां जो खाने योग्य अनाज पैदा करती हैं, और उनके अनाज भी। ये अनाज आमतौर पर होते हैं कच्चा माल जिससे वे बने हैं आटा, लेकिन उनका सेवन इस तरह भी किया जाता है, जो किसी न किसी रूप में मानव आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है और इसका मुख्य स्रोत है। कार्बोहाइड्रेट जो लोगों की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करता है। उदाहरण के लिए: चावल, जौ, मक्का, गेहूं.

अनाज प्राचीन काल से मनुष्य के साथ रहा है; यह कहा जा सकता है कि चूंकि खानाबदोश जीवन शैली को छोड़ दिया गया था, जिसकी विशेषता थी शिकारी-संग्रहकर्ता व्यक्तिभोजन के उत्पादन के लिए भूमि पर खेती करने वाले गतिहीन समुदायों में रहने के लिए, मनुष्य ने अनाज की खेती की है और उनका विभिन्न तरीकों से उपयोग किया है।

गेहूं, आज के महान अनाजों में से एक, प्राचीन मिस्र में खेती की जाने लगी।

अनाज के उदाहरण

1. चावल
2. जौ
3. राई
4. मक्का
5. गेहूँ
6. पक्षी बीज
7. चारा
8. बेटा
9. ट्रिटिकेल
10. बरगंडी गेहूं
11. जौ का आटा
12. वर्तनी
13. कामत

अनाज के प्रकार

कई अनाज हैं, प्रत्येक को विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल बनाया गया है, ताकि व्यावहारिक रूप से सभी अक्षांशों में कम से कम कुछ प्रकार के अनाज उगाना संभव हो:

अनाज के लक्षण

वानस्पतिक रूप से, अनाज के अनुरूप होते हैं घास परिवारमोनोकोटाइलडोनस शाकाहारी पौधे।

इन पौधों उनके पास आमतौर पर खोखले तने, लंबे और बल्कि संकीर्ण पत्ते होते हैं जो तने को गले लगाते हैं और फूल पुष्पक्रम में समूहित होते हैं।

इन फूलों में पंखुड़ियां नहीं होती हैं और फल अघुलनशील होते हैं, यानी पकने पर नहीं खुलते हैं। एक अनाज के दाने के पाँच भाग होते हैं:

कॉल "नकली अनाज"क्या कुछ सब्जियां घास से मेल नहीं खाती हैं, लेकिन उनमें उल्लेखनीय पौष्टिक गुण भी हैं, इसलिए वे अत्यधिक हो गए हैं" कुछ बाजारों में मांग की जाती है, विशेष रूप से ऐसे वातावरण में जहां भोजन के संबंध में स्वदेशी समुदायों की शिक्षाओं को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। संदर्भित करता है।

वे इस समूह में स्थित हैं अनाज, द Quinoa और यह अम्लान रंगीन पुष्प का पौध.

आहार में अनाज

मानव आहार में अनाज बहुत मूल्यवान हैं क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के कारण व्यक्तियों की कैलोरी की मांग को पूरा करते हैं, लेकिन वे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। पोषक तत्व क्या:

• विटामिन ई की तरह, उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की, और समूह बी की।
• खनिज पदार्थ जैसे लोहा, मैग्नीशियम और कैल्शियम।
• प्रोटीन एक अलग तरह का।
• फाइबर आहार, उचित आंत्र समारोह के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, उनमें कोलेस्ट्रॉल या यूरिक एसिड नहीं होता है, और वे अक्सर पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में उच्च होते हैं, जो आमतौर पर अत्यधिक फायदेमंद होते हैं। आटे के रूप में सेवन करने के अलावा, अनाज का सेवन फ्लेक्स या चिप्स के रूप में, बार आदि में किया जा सकता है।