स्नैकिंग के लिए साउथवेस्टर्न कैनपेस रेसिपी

निर्देश

• 175 ग्राम सर्व-उद्देश्यीय आटा
• 150 ग्राम चिव्स, बारीक कटा हुआ
• 105 ग्राम समृद्ध कॉर्नमील
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती, कुचला हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक (वैकल्पिक)
• 25 दूध वाला
• 6.5 वनस्पति तेल का
• 1 अंडा
• 120 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मांचेगो पनीर
• 120 ग्राम कटी हुई हरी मिर्च, अच्छी तरह से सूखा हुआ
• 1/4 कप शिमला मिर्च, कटा हुआ नीबू
• पके और सूखे बेकन के 2 टुकड़े टुकड़े टुकड़े

निर्देश

1. ओवन को 221 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। 27.5 सेमी x 17.5 सेमी बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं। एक बड़े कटोरे में मैदा, चिव्स, कॉर्नमील, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, अजवायन, जीरा और नमक मिलाएं; अच्छे से घोटिये।
2. एक छोटी कटोरी में दूध, तेल और अंडा मिलाएं। इसे कॉर्नमील मिश्रण में जोड़ें; केवल गीला होने तक मिलाएं।
3. पहले से तैयार प्लेट पर समान रूप से रखें।
4. एक मध्यम कटोरे में पनीर, मिर्च, शिमला मिर्च और बेकन मिलाएं। इसे कॉर्नमील मिश्रण के ऊपर समान रूप से वितरित करें।
5. 25 से 30 मिनट तक पकाएं जब तक आप बीच में लकड़ी की टूथपिक डालते हैं तो वह साफ निकल आती है। इसे काटने से पहले 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

संकेतित मात्रा लगभग 15 कैनपेस बनाती है