परिभाषा एबीसी. में अवधारणा
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / November 13, 2021
जेवियर नवारो द्वारा, जून में। 2016
स्ट्रेसेल एक जर्मन शब्द है, जिसका अनुवाद बिखरा हुआ, गिरा हुआ या छिड़का हुआ के रूप में किया जा सकता है। व्युत्पत्ति के अनुसार स्ट्रेसेल शब्द क्रिया स्ट्रेसेन से आया है, जिसका अर्थ है फैलाना।
इस शब्द का प्रयोग की दुनिया में किया जाता है केक की दुकान, चूंकि विभिन्न मिठाइयाँ होती हैं जिनमें एक घटक के साथ कवर किया गया एक हिस्सा होता है, आमतौर पर चीनी या मक्खन। इस प्रकार, कुछ केक या मफिन इसे शामिल करते हैं तकनीक. स्ट्रेसेल का उद्देश्य एक स्वाद प्रदान करना है विलक्षण और साथ ही एक बनावट कुरकुरे
स्ट्रेसेल कैसे बनाते हैं?
मूल सामग्री हैं: मक्खन, चीनी और आटा (आमतौर पर दो बराबर भागों मक्खन और चीनी और दो बार आटा)। स्ट्रेसेल बनाने के लिए आपको पहले मक्खन को पिघलाना होगा और फिर इसे बाकी सामग्री के साथ धीरे से मिलाना होगा। इसके लिए आप उंगलियों का उपयोग कर सकते हैं और इस प्रकार रेत के समान कुछ टुकड़े बना सकते हैं।
इसके स्वाद को पूरक करने के लिए, दालचीनी, वेनिला, नट या फलों के टुकड़े जैसे अन्य अवयवों को शामिल करना संभव है। अंतिम मिश्रण को केक या स्पंज केक के आटे पर टॉपिंग के रूप में रखा जाता है जिसे गर्म होने के लिए लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए।
इस प्रक्रिया का लक्ष्य एक बनावट बनाना है जो इसके विपरीत है विषय केक का जूसिएस्ट, स्पंज केक या कप केक।
जर्मन हलवाई की दुकान में स्ट्रेसेल
जर्मन कन्फेक्शनरी केक में इस टॉपिंग के साथ स्ट्रेसेलकुचेन के रूप में जाना जाता है। इस तरह इस कुरकुरे टॉपिंग को सेब पाई, स्पंज केक और हर तरह की मिठाइयों में पेश किया जाता है. जर्मनी में, स्ट्रेसेलकुचेन चुनिंदा कॉफी की दुकानों में बहुत लोकप्रिय हैं और इनका सेवन भी किया जाता है घर कुछ विशेष अवसरों पर।
अंतरराष्ट्रीय प्रक्षेपण के साथ अन्य विशिष्ट डेसर्ट
टॉपिंग के रूप में स्ट्रेसेल और स्ट्रेसेलकुचेन केक हमें याद दिलाते हैं कि कुछ मामलों में स्थानीय कन्फेक्शनरी तक पहुंचती है। आयाम अंतरराष्ट्रीय। एन्साइमाडा एक मिठाई है मध्यकालीन मल्लोर्का के विशिष्ट और वर्तमान में द्वीप पर आने वाले पर्यटकों की एक बड़ी संख्या अपनी बाहों के नीचे एक एनसाइमाडा के साथ घर लौटती है। ग्रीक बाक्लावा, जापानी चीज़केक, पुर्तगाली केक, इज़राइली हनी केक या सल्वाडोरन क्साडिलस के साथ भी कुछ ऐसा ही होता है।
हलवाई की दुकान के अंतर्राष्ट्रीयकरण का किसके साथ सीधा संबंध है? पर्यटन स्थलों का भ्रमण, चूंकि किसी भी पर्यटक के लिए विकल्पों में से एक यह है कि वे जिस स्थान पर जाते हैं उसके स्वाद को जानें।
तस्वीरें: आईस्टॉक - एहरलिफ / वूलज़ियान
स्ट्रेसेल में विषय-वस्तु