परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

सबसे सरल और सबसे बुनियादी खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में समझा जाता है, जो दुनिया भर के गैस्ट्रोनॉमी में मौजूद है, चाहे वह किसी भी क्षेत्र का हो, सूप उन व्यंजनों में से एक है खाना सबसे महत्वपूर्ण है कि मनुष्य ने अपने इतिहास की शुरुआत के बाद से बनाया है। सूप भोजन के रूप में आवश्यक है क्योंकि यह कई प्रकार के प्रदान कर सकता है पोषक तत्व, स्वाद और बनावट और समाज के सबसे धनी क्षेत्रों और कम से कम या सबसे विनम्र दोनों द्वारा बनाया और आनंद लिया जा सकता है। सामग्री के संबंध में स्पष्ट रूप से मतभेद प्रस्तुत करना, का तरीका तैयारी, का रास्ता उपभोग और अन्य डेटा, सूप हमेशा में मौजूद होता है खिलाना इंसान की। सूप हमेशा नमकीन होता है।

वे कैन वर्णन करना सूप के लिए शोरबा या एक स्वाद वाले तरल से बने तैयारी के रूप में, गरम किया जाता है और गर्म भी परोसा जाता है। यह शोरबा केवल तरल हो सकता है या इसमें अन्य तत्व जैसे सब्जियां, नूडल्स, चावल, विभिन्न प्रकार के मांस और यहां तक ​​कि फल भी हो सकते हैं। पनीर, क्रीम पनीर, या दूध जैसे डेयरी उत्पादों को भी जोड़ा जा सकता है। कहने की जरूरत नहीं है कि सूप में जितनी अधिक सामग्री होगी, उसका स्वाद उतना ही जटिल होगा और उसका पोषण संबंधी योगदान भी बहुत अधिक होगा।

सूप शायद प्रत्येक शहर और प्रत्येक के बाद से मानव पोषण के सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक है जातीयता आप सूप के अपने संस्करण को उन सामग्रियों और तत्वों से बना और तैयार कर सकते हैं जो आपके लिए हैं दायरा. जाहिर है, दक्षिण पूर्व एशिया के सूप का न्यूयॉर्क में बने सूप से कोई लेना-देना नहीं होगा, लेकिन दोनों ही मामलों में हम एक ही प्रकार के उत्पाद की बात कर सकते हैं।

क्षेत्र और प्रकार के आधार पर सामाजिक वर्ग जिससे यह संबंधित है, सूप एक केंद्रीय भूमिका को पूरा कर सकता है (अर्थात, केवल या अधिक हो) भोजन का महत्वपूर्ण व्यंजन) और साथ ही एक अधिक महत्वपूर्ण व्यंजन के लिए स्टार्टर या क्षुधावर्धक होने के नाते और प्रचुर।