पशुधन का महत्व

पशुधन ने मानव इतिहास में एक मौलिक भूमिका निभाई है, यह स्थिति कृषि के साथ साझा होती है. वास्तव में, इसने हमारे पूर्वजों को जरूरत पड़ने पर उपभोग के लिए प्रोटीन उपलब्ध कराने की अनुमति दी। यह अनुशासन पिछले कुछ वर्षों में विकसित हुआ है, जिसमें विभिन्न प्रकार के उपयोगों के लिए अधिक अनुकूल और विभिन्न वातावरणों के अनुकूल प्रजातियों का विकास शामिल है। वास्तव में, यह कहा जा सकता है कि अब इस आर्थिक गतिविधि को भी तकनीकी रूप देने की प्रवृत्ति स्पष्ट हो गई है थोड़ा अतिरिक्त मूल्य के साथ माना जाता है, एक प्रवृत्ति जो आबादी के लिए भोजन की स्पष्ट आवश्यकता के तथ्य से संबंधित है बढ़ रही है।

मानवता के आरंभ में मनुष्य को अपना भोजन प्राप्त करने के लिए निरंतर आगे बढ़ना पड़ता था। यही वह स्थिति है जो उसे विभिन्न महाद्वीपों तक ले गई, जहां वह लगातार इस बात की खोज करता रहा कि क्या चीज उसे जीवित रहने में मदद करेगी। वास्तव में, ऋतुओं या जानवरों के प्रवासन ने स्वयं इन प्रथम मनुष्यों के भविष्य के व्यवहार को काफी हद तक चिह्नित किया। हालाँकि, नवपाषाण काल ​​के दौरान, जिसे पाषाण युग के अंतिम चरण के रूप में जाना जाता है, पहले से ही प्रवेश करते हुए, मनुष्य ने कृषि का विकास करना शुरू कर दिया

पशु पालन अपनी शर्तों पर भोजन प्राप्त करने के एक तरीके के रूप में। यह परिस्थिति मानवता के इतिहास में पहले और बाद की घटनाओं को चिह्नित करती है, क्योंकि इसका मतलब था छोटे खानाबदोश समुदायों से बड़े और अधिक जटिल गतिहीन समाजों की ओर जाना। इस तरह, अब सभी व्यक्तियों के लिए भोजन प्राप्त करने के लिए खुद को समर्पित करना आवश्यक नहीं रहा, कुछ ही कर सकते थे संपूर्ण जनसंख्या के लिए समान उत्पन्न करना, अन्य व्यक्तियों को अन्य प्रकार की गतिविधियों के लिए समान रूप से समर्पित करना ज़रूरी। इस प्रकार, उत्पादकता के मामले में एक बड़ी छलांग के कारण समाज अधिक जटिल और विकसित हो गया, एक ऐसी छलांग जिसमें कृषि एक महत्वपूर्ण घटक से कहीं अधिक थी।

पशु पालन न केवल भोजन के रूप में मांस पेश करें। यह काम के लिए दूध, ऊन और जानवरों की व्यवस्था के लिए भी जिम्मेदार है। यह विभिन्न प्रकार के जानवरों में विकसित हुआ है, इस संबंध में गाय, भेड़, सूअर और बकरी सबसे महत्वपूर्ण हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, अतीत में इसका चरित्र अधिक व्यापक था, लेकिन समय बीतने के साथ विभिन्न तकनीकों और ज्ञान को लागू करना जिन्होंने मूल्य जोड़ने की प्रक्रिया में बहुत योगदान दिया है गतिविधि। उदाहरण के लिए, आज जैव प्रौद्योगिकी भविष्य के लिए एक आशाजनक परिदृश्य खोलती है, एक ऐसा परिदृश्य जो भोजन के संबंध में कई समस्याओं का समाधान कर सकता है।