पशु रंगद्रव्य का उदाहरण

पशु रंगद्रव्य वे रासायनिक पदार्थ हैं जो जानवरों के जीवों में मौजूद होते हैं, और जिनका एक विशिष्ट रंग होता है। उन्हें कुछ अंगों या प्रणालियों में बहुत विशिष्ट कार्यों को पूरा करने की विशेषता है, जैसे कि सेलुलर श्वसन। वे से भिन्न हैं संयंत्र वर्णक जीव के प्रकार में जिसमें वे मौजूद हैं। इस मामले में पशु, दूसरे में सब्जियां।

मुख्य हैं हीमोग्लोबिन और बिलीरुबिन, जिससे अन्य वर्णक प्राप्त होते हैं, जिनके गुणों को बाद में परिभाषित किया जाएगा।

हीमोग्लोबिन 

हीमोग्लोबिन, लाल रक्त वर्णक, एक संयुग्मित प्रोटीन है जो स्वयं वर्णक से बना होता है, हेम, जिसे हेमोक्रोमोजेन भी कहा जाता है, और ग्लोबिन, एक प्रोटीन।

हीम वर्णक, पौधों के क्लोरोफिल के समान, यह लोहे के परमाणु के साथ पोर्फिन का व्युत्पन्न है (में) क्लोरोफिल का मामला मैग्नीशियम है) समूहों के नाइट्रोजन परमाणुओं के सहसंयोजक द्वारा बाध्य है पायरोलिक। आयरन हटाने से हेमेटोपोर्फिरिन बनता है, जिसमें हेम की तरह, दो कार्बोक्सिल समूह हैं।

हीमोग्लोबिन, बैंगनी रंग, शरीर के भीतर ऑक्सीकृत हो जाता है ऑक्सीहीमोग्लोबिन, स्कारलेट रेड, एक अस्थिर यौगिक जो ऊतकों में ऑक्सीजन देता है, हीमोग्लोबिन में वापस जाता है।

हीमोग्लोबिन के जैविक कार्य को पूरा करता है कोशिकाओं के श्वसन के लिए आवश्यक ऑक्सीजन को ऊतकों तक ले जाना. प्रत्येक हीमोग्लोबिन अणु (लौह परमाणु) के लिए एक ऑक्सीजन अणु बांधता है, लेकिन एक अस्थिर रूप में और लोहे की द्विसंयोजक स्थिति को संशोधित किए बिना।

हीमोग्लोबिन कार्बन मोनोऑक्साइड गैस (CO) से भी बंधता है, जिससे बनता है Carboxyhemoglobin, अधिक स्थिर और सांस लेने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं हैजिस स्थिति में मृत्यु हो जाती है।

शरीर के बाहर एक अधिक स्थिर हीमोग्लोबिन ऑक्सीकरण यौगिक बनता है: मेथेमोग्लोबिन, भूरे रंग का, जो हाइड्रोलिसिस द्वारा ग्लोबिन, हेमेटिन के साथ देता है, जो हेमिन नामक एसिड के साथ लवण बनाता है।

कई अकशेरुकी जीवों में (मोलस्क, क्रस्टेशियंस)हीमोग्लोबिन युक्त आयरन के स्थान पर रक्त में एक अन्य संयुग्मित प्रोटीन होता है जिसमें कॉपर (घन).

वर्णक नीला होता है और इसे हेमोसायनिन कहा जाता है. कुछ प्रकार के उष्णकटिबंधीय मसल्स में, मैंगनीज श्वसन वर्णक में धातु है, जो अपने ऑक्सीकृत रूप में भूरा होता है।

जिगर, प्लीहा और अन्य ऊतकों में हीमोग्लोबिन के अवक्रमण से, पित्त वर्णक बनते हैं, जो बिलीरुबिन, बिलीवरडीन और बिलिसियानिन हैं, जो पित्त में इसके रंग का योगदान करते हैं।

बिलीरुबिन

बिलीरुबिन सी₃₂एच₃₆या₆नहीं₄ यह है लाल भूरा वर्णक मांसाहारी में प्रचुर मात्रा में बिलीवरडीन C. में ऑक्सीकृत हो जाता है₃₂एच₃₆या₈नहीं₄, ए हरा वर्णक, शाकाहारी जीवों में बड़ी संख्या में पाया जाता है। बैक्टीरिया द्वारा आंत में निर्धारित कमी से, बिलीरुबिन एक भूरे रंग के वर्णक, स्टर्कोबिलिन में बदल जाता है, जो मल को अपना विशिष्ट रंग देता है।

बिलीरुबिन भी कम हो जाता है यूरोबिलिन और यूरोबिलजेन, जो यूरोक्रोम से उत्पन्न होते हैं, द मूत्र वर्णक. ये रंगद्रव्य हेमेटोपोर्फिरिन से बनते हैं, एक स्थिति को तोड़कर, जिसके परिणामस्वरूप पाइरोलिक समूहों की एक श्रृंखला होती है।

पशु रंगद्रव्य के उदाहरण

हीमोग्लोबिन

आक्सीहीमोग्लोबिन

वो मुझे

Carboxyhemoglobin

मेटहीमोग्लोबिन

हेमेटोपोर्फिरिन

हेमोसायनिन

बिलीरुबिन

बिलीवरडीन

स्टर्कोबिलिन

यूरोबिलिन

यूरोब्लॉजन

यूरोक्रोम