लैक्टोज असहिष्णुता

हमने बहुत कुछ सुना है लैक्टोज असहिष्णुतालेकिन वास्तव में लैक्टोज असहिष्णुता क्या है?लैक्टोज के कारण होने वाले लक्षण क्या हैं? लैक्टोज असहिष्णुता? और क्या मैं वही हूंलैक्टोज सहिष्णुता उस गाय का दूध असहिष्णुता? इन सभी सवालों के जवाब हम यहां देंगे।
जबकि ऐसा माना जाता है कि लैक्टोज असहिष्णुता यह एक नई शर्त है, वास्तविकता यह है कि यह हमेशा से मौजूद है, हाल के दशकों में इसका इतना उल्लेख क्यों किया गया है, क्योंकि, अपेक्षाकृत, यह हाल ही में खोजा गया था, और यह माना जाता है कि पिछली शताब्दियों में बच्चों की उच्च मृत्यु दर के कारणों में से एक कारण ठीक था करने के लिए लैक्टोज असहिष्णुता, एक ऐसी स्थिति जो अज्ञात थी।
लैक्टोज असहिष्णुता के खराब अवशोषण के कारण होता है लैक्टोज डेयरी उत्पादों में निहित चीनी को आत्मसात करने या पचाने में आंत की अक्षमता के कारण। यह अक्षमता छोटी आंत के पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं करने के कारण होती है जिसे के रूप में जाना जाता है लैक्टेज, उक्त एंजाइम की कमी को रोकता है लैक्टेज सही ढंग से पच जाता है और बिना अवशोषित हुए कोलन में पहुंच जाता है।
जब यह है लैक्टोज इनटोलरेंट और यह बिना पचे हुए बड़ी आंत में पहुंच जाता है, इसे सैप्रोफाइट्स नामक बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जाता है जिसके परिणामस्वरूप गैसों का उत्पादन होता है और असहिष्णुता के विशिष्ट लक्षण पैदा होते हैं लैक्टोज।

वे लोग जो पीड़ित हैं लैक्टोज असहिष्णुता युक्त उत्पादों का सेवन करते समय वे पेट क्षेत्र में सामान्यीकृत या केंद्रित असुविधा का अनुभव कर सकते हैं लैक्टोज जैसे क्रीम, दही, चीज, क्रीम आदि। सबसे आम लक्षणों में से कुछ हैं:

• पेट में दर्द
• सूजन या पेट में सूजन।
• गैसों
• रोग
• दस्त

ये लक्षण 30 मिनट से 2 घंटे के भीतर हो सकते हैं, जो कि आमतौर पर कितना समय लगता है लैक्टोज बृहदान्त्र या बड़ी आंत तक पहुँचने के लिए। यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि सभी लोग जो के कुअवशोषण से पीड़ित नहीं हैं लैक्टोज वे शारीरिक लक्षण पेश करते हैं, और ये रोगी के आधार पर भिन्न हो सकते हैं, लैक्टोज की खपत की मात्रा और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों की उपस्थिति।
यह स्पष्ट करना भी महत्वपूर्ण है कि लैक्टोज असहिष्णुता और यह गाय का दूध असहिष्णुता अलग-अलग स्थितियां हैं, क्योंकि, i unlike के विपरीतलैक्टोज सहिष्णुता जो इसे पचाने में असमर्थता है, iगाय का दूध सहनशीलता यह प्रोटीन के लिए एलर्जी है कि इस उत्पाद में शामिल है, न कि लैक्टोज।