परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

बादाम सबसे बड़े सूखे मेवों में से एक हैं सेवनबादाम नामक पेड़ के फल हैं (प्रूनस डल्सी), जिनमें से किस्मों के दो बड़े समूह हैं जो नरम-खोल वाले बादाम और कठोर-खोल वाले बादाम हैं।

यह सूखे मेवे व्यापक रूप से भुना हुआ उपयोग किया जाता है, इसे विभिन्न प्रकार के डेसर्ट में, चॉकलेट में शामिल किया जाता है या यहां तक ​​कि स्टॉज और सलाद जैसी तैयारी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

बादाम के पौष्टिक गुण

बादाम मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विशेष रूप से ओलिक एसिड से भरपूर होते हैं, यही वजह है कि उनमें ए एक छोटी सी सर्विंग में बड़ी मात्रा में कैलोरी, प्रति 100 ग्राम में लगभग 570 कैलोरी, इनमें भी भरपूर मात्रा होती है प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। उनके पास कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों की एक उच्च सामग्री है, वे विटामिन ई का स्रोत भी बनाते हैं और कुछ हद तक अनुपात समूह बी के विटामिन की।

बादाम के स्वास्थ्य लाभ

बादाम एक बहुत ही मूल्यवान भोजन है जब प्रदान करने की बात आती है ऊर्जा उनकी उच्च वसा सामग्री को देखते हुए, यह उन्हें एथलीटों और उच्च कैलोरी आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए खाद्य उत्पादों में उपस्थित होने की ओर ले जाता है।

वे एक ऐसा भोजन भी हैं जो इसमें मौजूद वसा के प्रकार के कारण हृदय रोगों की शुरुआत को रोकने में मदद करता है, जिसमें ओमेगा ६ ओमेगा ३ से अधिक होता है। इस संरचना का विभिन्न स्थितियों के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव भी पड़ता है जो मुक्त कणों की उपस्थिति से जुड़े होते हैं, यहां तक ​​​​कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी शामिल है।

बादाम का दूध, इस बीज का एक लोकप्रिय रूप

बादाम का सेवन करने का एक तरीका जो बहुत लोकप्रिय है, वह दूध के रूप में है, जो बादाम को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। पहले एक ब्लेंडर का उपयोग करके पानी से भिगोया जाता है, जिसके बाद इसे दूध प्राप्त करने के लिए कपड़े की छलनी से छान लिया जाता है।

इस भोजन का सेवन कोई भी तब तक कर सकता है जब तक कि उन्हें बादाम से एलर्जी न हो, हालांकि उनका मुख्य उपभोक्ता सख्त शाकाहारी हैं, जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं और जो लोग भुगतना रोग सीलिएक

बादाम का दूध शरीर के लिए बड़ी संख्या में लाभकारी गुणों का आनंद लेता है, यह एक प्राकृतिक उत्पाद है, जिसमें समृद्ध है पोषक तत्व और कोलेस्ट्रॉल मुक्त जो घर पर तैयार किया जा सकता है, इसमें दूध की तुलना में वसा की मात्रा अधिक होती है गाय या सोया, कई हड्डियों को ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों से बचाने में मदद करने के लिए आवश्यक योगदान प्रदान करने के लिए कैल्शियम से समृद्ध होते हैं।

बादाम का तेल

बादाम का उपयोग करने का दूसरा तरीका उनके तेल के रूप में है, यह बाहरी उपयोग की तैयारी है जिसे त्वचा या बालों पर लगाया जा सकता है।

इसके महान के लिए इस तेल के मुख्य संकेतों में से एक One प्रभावशीलता के दौरान पेट और जांघों की त्वचा को हाइड्रेट करना है गर्भावस्था, जो खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकता है। यह पुरानी त्वचा संबंधी स्थितियों जैसे कि सोरायसिस या बालों को हाइड्रेट करने के लिए सूखने के कारण शुष्क त्वचा पर भी लगाया जा सकता है।

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