परिभाषा एबीसी में अवधारणा Concept

यह कहा जाता है खाना सेवा मेरे कोई भी ठोस या तरल पदार्थ जो जीवित प्राणी अपने नियमन के लिए निगलते हैं उपापचय और अपने शारीरिक कार्यों को बनाए रखता है जैसे कि शरीर का तापमानअर्थात्, मनुष्य को उस जीवित पदार्थ को बदलने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है जिसे हम उसकी गतिविधि के परिणामस्वरूप खर्च करते हैं। शरीर और क्योंकि हमें नए पदार्थों का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है जो नए ऊतकों के विकास में योगदान करते हैं जो सीधे हमारी मदद करते हैं बढ़ना.

लेकिन किसी भी प्रजाति के लिए इस सख्ती से शारीरिक और जीवित रहने के कारण के अलावा, एक कारण है मनोवैज्ञानिक जो भोजन के समय भी मौजूद होता है, क्योंकि आम तौर पर भोजन हमें प्रदान करेगा ए सनसनी संतुष्टि और संतुष्टि का एक बार एहसास हुआ। यह उस व्यक्ति के लिए बहुत आम है जिसने लंबे समय तक नहीं खाया या शरीर के पूछने पर नहीं खाया, देखें a आचरण अमित्र और क्रोधी।

मूल के अनुसार वे धारण करते हैं, हम भोजन को तीन बड़े समूहों में वर्गीकृत कर सकते हैं: सब्जी: सब्जियां, फल और अनाज; पशु: मांस, दूध, अंडे और खनिज: खनिज लवण और पानी।
इनमें से प्रत्येक खाद्य पदार्थ जिसका हम उल्लेख करते हैं, हमारे शरीर को ऐसे पदार्थ प्रदान करते हैं जो इसके विकास और कामकाज के लिए आवश्यक और महत्वपूर्ण हैं।

उदाहरण के लिए, ब्रेड, मैदा, शक्कर और पास्ता में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट जो हमें ऊर्जा देते हैं। उनके हिस्से के लिए, प्रोटीन, जिसमें डेयरी, फलियां, अंडे और मांस शामिल हैं, विकास और ऊतक निर्माण को बढ़ावा देते हैं। इस बीच, लिपिड, वसा और तेल भी हर बार जब हम उन्हें खाते हैं तो हमें ऊर्जा की एक अच्छी खुराक प्रदान करने के लिए अपना काम करते हैं।

इन सभी खाद्य पदार्थों में से जो हमारे लिए सबसे ज्यादा मायने रखता है, वे पोषक तत्व या पोषण संबंधी सिद्धांत हैं जो वे दिखाते हैं: अमीनो एसिड, विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम, अन्य। उदाहरण के लिए, सब्जियों में निहित स्टार्च, दूध जो वसा इकट्ठा करता है, दूसरों के बीच में।

एक पाने के लिए अच्छा पोषण एक का सम्मान और रखरखाव करना आवश्यक है संतुलन हमारे आहार में, यानी पिछले पैराग्राफ में हमने जो कुछ भी बताया है, उसकी सही मात्रा में संतुलित मिश्रण होना चाहिए।

और अंत में, चेतावनी। सभी को पता होना चाहिए कि भोजन की कमी कुपोषण की ओर ले जाती है, वहाँ से भुखमरी की ओर और वहाँ से मृत्यु तक का रास्ता बहुत छोटा है. किसी भी जीव के लिए भोजन की कमी उसके संरक्षण, निर्वाह और विकास के लिए विनाशकारी होगी। यह सिद्ध है कि कमी खिला सीधे और नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है बुद्धि और लोगों की भावना। दुर्भाग्य से, दुनिया के कई हिस्सों में अकाल है और इन सभी नकारात्मक परिणामों के प्रमाण हैं जिनका हमने उल्लेख किया है।