परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

शब्द नष्ट होनेवाला आमतौर पर इसका उपयोग इस बात के लिए किया जाता है कि अंततः क्या है बहुत टिकाऊ नहीं है और तब इसका अंत होना चाहिए जिसमें यह समाप्त हो जाता है.

खाना नष्ट होनेवाला वे हैं कि वे आसानी से और बहुत जल्दी विघटित होने लगते हैं. इस बीच, इस अपघटन या गिरावट में, जैसे मुद्देतापमान, आर्द्रता और यहां तक ​​कि दबाव.

मांस, फल, सब्जियां, डेयरीये कुछ खराब होने वाले खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है और उनके कंटेनर या पैकेजिंग पर इंगित तिथि से पहले इनका सेवन भी किया जाना चाहिए।

यदि आप इस प्रश्न का पालन नहीं करते हैं, तो खराब होने वाला भोजन खराब हो जाएगा और यदि इसे वैसे भी खाया जाता है स्थिति उन लोगों में कार्बनिक अपघटन को गति प्रदान कर सकती है जिन्होंने होने के बावजूद इसका सेवन किया है contraindicated।

कवक और जीवाणुक्या हैं सूक्ष्मजीवों जो आम तौर पर खराब होने वाले भोजन के विनाश के पक्ष में कार्य करते हैं। ताजा खाद्य पदार्थों में एंजाइम होते हैं जो उपरोक्त को बढ़ावा देंगे थू थू और इसीलिए बनावट और स्वाद गंभीरता से बदल जाएगा। उदाहरण के लिए, यदि हम दही का सेवन करते हैं और हमें एक अजीब स्वाद महसूस होता है, जिसका उसके मूल स्वाद से कोई लेना-देना नहीं होता है कि हम इसके आदी हैं, यह सबसे अधिक संभावना है कि यह टूट गया है और इसका समय पहले ही समाप्त हो चुका है से

अपघटन श्रृंखला में खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के बाद, वे दूसरे स्थान पर होंगे, तथाकथित अर्द्ध खराब होने वाला, जो वे खाद्य पदार्थ हैं जो आसानी से खराब हो जाते हैं, हालांकि वे लंबे समय तक ऐसा करते हैं। अखरोट और कंद (आलू) उन अर्द्ध खराब होने वाले खाद्य पदार्थों में से कुछ हैं।

इन खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने की सबसे प्रभावी सिफारिश निस्संदेह रेफ्रिजरेटर है, या ऐसा न करने पर, फ्रीजर और फ्रीजर, चूंकि वे हमें बहुत कम तापमान का वातावरण प्रदान करते हैं, इसलिए इन खाद्य पदार्थों को उनकी पैकेजिंग द्वारा इंगित समय तक ताजा रहने के लिए आदर्श है।

और दूसरा समाधान इन खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक स्थिति में रखने के लिए रासायनिक योजक, जैसे कि एसिड और तुम बाहर जाओ, जो सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकेगा। इस तरह हम यह सुनिश्चित करेंगे कि खाद्य पदार्थ अपने पौष्टिक गुणों को लंबे समय तक बनाए रखें।