गहन और व्यापक गुण

गुण जो पदार्थ की विशेषता रखते हैं, चाहे भौतिक हो या रासायनिक, वे गहन और व्यापक में विभाजित हैं, इस मानदंड से कि वे पदार्थ के कुल द्रव्यमान पर निर्भर करते हैं या नहीं।

पदार्थ का विश्लेषण करते समय कुछ गुणों को दूसरों से अलग करना जटिल नहीं है। पदार्थ सजातीय होने पर गहन गुणों का लाभ होगा, क्योंकि इसकी एक निरंतर आंतरिक संरचना होगी और विश्लेषण के लिए पदार्थ के एक छोटे से नमूने से शुरू करना संभव होगा।

गहन विशेषताएं

गहन गुण वे हैं जो पदार्थ या द्रव्यमान की कुल मात्रा पर निर्भर न हों, न ही आकार। जब आप किसी पदार्थ का अध्ययन करते हैं, तो आप एक नमूना ले सकते हैं और नमूने का अध्ययन कर सकते हैं। पदार्थ की कोई भी मात्रा सब कुछ का प्रतिनिधित्व करेगी।

तो यह के साथ है घनत्व, उदाहरण के लिए। पानी का घनत्व 1 ग्राम/सेमी. बना रहेगा³ अगर हम इसे केवल 2 ग्राम लेते हैं तो 120 ग्राम लेते हैं। दूसरे शब्दों में, प्रत्येक 1 ग्राम पानी अभी भी 1 घन सेंटीमीटर को कवर करेगा।

विशिष्ट आयतन, जो घनत्व का व्युत्क्रम है, कुल द्रव्यमान पर भी निर्भर नहीं करता है, क्योंकि एक नमूने के साथ हम प्रति इकाई द्रव्यमान का आयतन निर्धारित कर सकते हैं। यदि हम विशिष्ट आयतन को मापने के लिए 200 ग्राम से 4 ग्राम लेते हैं तो यह वही देगा। पानी के लिए, उदाहरण के लिए, यह अभी भी 1 सेमी. होगा

³/gr.

श्यानता यह एक और गहन संपत्ति है। यह प्रतिरोध है कि तरल पदार्थ प्रवाह का विरोध करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम इसकी चिपचिपाहट को मापने के लिए 150 ग्राम से 50 ग्राम शहद का उपयोग करते हैं।

विद्युत चालकता यह एक और गहन संपत्ति है। यदि आप 100 ग्राम इलेक्ट्रोलाइट समाधान लेते हैं और चालकता को मापते हैं, तो मीटर वही परिणाम देगा यदि माप उसी समाधान के 600 ग्राम में किया जाता है।

तापमान यह एक गहन गुण भी है, क्योंकि एक पाइप से गैस का 10 ग्राम नमूना लिया जा सकता है इसके तापमान को मापें, और वह तापमान इसके माध्यम से परिसंचारी गैस के पूरे द्रव्यमान के बराबर होगा जाल

क्वथनांक एक गहन संपत्ति का एक और उदाहरण है, क्योंकि यह एक तरफ 10 ग्राम पानी और दूसरी तरफ 100 ग्राम पानी को 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए समान है, जो पानी का क्वथनांक है। चाहे कितना भी पानी क्यों न हो, उस तापमान पर दोनों नमूने उबल जाएंगे।

गलनांक यह एक और गहन संपत्ति है। ध्रुवीय बर्फ की टोपियों से बर्फ में शुद्ध पानी का गलनांक 0 ° ​​C पर घर में बने बर्फ के शुद्ध पानी के समान होता है।

एकाग्रता यह एक महत्वपूर्ण गहन संपत्ति है। यदि आप सजातीय मिश्रण का अध्ययन कर रहे हैं, तो कुल मिश्रण की स्थिति जानने के लिए एक छोटा सा नमूना पर्याप्त होगा।

कठोरता यह एक गहन संपत्ति भी है, क्योंकि सामग्री का एक टुकड़ा पूरी सामग्री जितना कठोर होता है।

समाधान की गर्मी यह एक गहन गुण भी है, क्योंकि यह उस एन्थैल्पी द्वारा परिभाषित किया जाता है जो तब होता है जब पदार्थ के आयनिक बंधन तब टूटते हैं जब यह एक समाधान में शामिल हो जाता है।

थर्मिक फैलाव गुणांक यह एक गहन गुण है, क्योंकि इसका अध्ययन या तो धातु के फिलामेंट में या बड़े पिंड में किया जा सकता है। गर्म करने के बाद, सामग्री का विस्तार देखा जा सकता है, जो हमेशा किसी भी द्रव्यमान में धातु का प्रतिनिधित्व करेगा।

गंध, स्वाद और बनावट वे पदार्थ के गहन गुण भी हैं, क्योंकि उन्हें एक छोटे से अंश के साथ सराहा जा सकता है जो बिना किसी समस्या के कुल द्रव्यमान का प्रतिनिधित्व करता है।

व्यापक गुण

व्यापक गुण वे वे हैं जो खुद को स्थापित करने के लिए द्रव्यमान पर निर्भर हैं। यदि आप व्यापक गुणों के माध्यम से किसी पदार्थ की स्थिति जानना चाहते हैं, तो आपको मौजूद पदार्थ की पूरी मात्रा को ध्यान में रखना होगा। इस मामले में, मात्रा और वजन पाए जाते हैं।

आयतन चर्चा की जाने वाली पहली व्यापक संपत्ति है। पदार्थ द्वारा कवर किए गए आयतन को जानने के लिए कुल द्रव्यमान का उपयोग करना आवश्यक है। यदि एक नमूना लिया जाता है, तो केवल वह छोटी मात्रा ज्ञात होगी, न कि कुल आवश्यक।

वजन एक और व्यापक संपत्ति है। न्यूटन के दूसरे नियम को याद करते हुए, किसी पिंड का भार गुरुत्वाकर्षण के त्वरण से द्रव्यमान को गुणा करने के परिणामस्वरूप होता है। यदि आप शरीर का वजन जानना चाहते हैं, तो आपको इसके पूरे द्रव्यमान पर विचार करना होगा। यदि हम एक नमूने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो हमारे पास नमूना भार का केवल छोटा मान होगा।