परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

एक शाकाहारी को एक ऐसा व्यक्ति माना जाता है जो एक प्रकार का कार्य करता है खिला मुख्य रूप से और लगभग विशेष रूप से based पर आधारित सेवन सब्जियों, फलों, अनाजों और बीजों से, किसी भी प्रकार के मांस को छोड़कर, चाहे वह हो मवेशियों, सूअरों, मछलियों, खेत जानवरों और कई अन्य जानवरों का सामान्य रूप से सेवन किया जाता है खाना। आम तौर पर, शाकाहारी अपने आहार में से प्राप्त उत्पादों की खपत को शामिल कर सकते हैं डेयरी या अंडे जैसे जानवरों को शाकाहारी कहा जाता है जो इनका सेवन भी नहीं करते हैं उत्पाद।

शाकाहारी-प्रकार के आहार का पालन करने का विकल्प कई कारणों से हो सकता है, लेकिन आमतौर पर सबसे अधिक सामान्य वह है जो नैतिक और मानवीय उपचार पर आधारित आहार के विकास से संबंधित है जानवरों। अधिक स्वस्थ आहार विकसित करने की इच्छा के साथ, अन्य सामान्य कारण प्रत्येक व्यक्ति की विशिष्ट आवश्यकताओं से संबंधित हो सकते हैं। स्वस्थ, और, कुछ मामलों में, आर्थिक पहलुओं के साथ जो मांस को उन लोगों द्वारा उपभोग करने के लिए एक कठिन उत्पाद बनाते हैं जिनके पास नहीं है विशाल साधन मौद्रिक। इसके अलावा, कुछ धर्म जानवरों से प्राप्त कुछ उत्पादों के उपयोग को भी प्रभावित कर सकते हैं।

के लिए दर्शन शाकाहारी, मनुष्य द्वारा मांस की खपत एक सांस्कृतिक थोपने से ज्यादा कुछ नहीं है, क्योंकि वास्तव में जीव, दांत और यहां तक ​​कि मानव पोषण को समझने का तरीका भी वास्तव में नहीं है मांसाहारी इसमें जानवरों के खाद्य उत्पादों के रूप में उपयोग को लगभग पूरी तरह से समाप्त करने में रुचि शामिल है, जिसका नैतिक पदों से कोई लेना-देना नहीं है और मैं सम्मान करता हूँ किसी भी प्रकार के जानवर के अधिकारों के लिए। तभी वे दिखाई देते हैं खाना जैसे सब्जियां, फल, अनाज, अनाज, पौधे आधारित वसा, और बीज जिन्हें पूरा करना है एक मांस उपभोक्ता की तुलना में पीड़ा से मुक्त और शायद अधिक व्यापक और जागरूक आहार।

सामान्य तौर पर, शाकाहारी भोजन एक अन्य प्रकार के आहार से संबंधित होता है जो जरूरी नहीं कि शाकाहारी हो। मैक्रोबायोटिक, प्राकृतिक चिकित्सा, साबुत अनाज और जैविक खाद्य पदार्थ शाकाहार से जुड़े हुए हैं क्योंकि वे खाने, तैयार करने और पकाने की अधिक प्राकृतिक और उच्च शैली पर आधारित हैं। संतुलन उसके साथ वातावरण.

प्रसिद्ध शाकाहारियों के उदाहरण पूरे इतिहास में मौजूद हैं, उनमें से कुछ प्राचीन काल में पाए जाते हैं। आजकल, शाकाहारी संस्कृति न केवल उनके सूचनात्मक योगदान के कारण बहुत फैल गई है संगठनों मानव उपभोग के लिए जानवरों के उपयोग के खिलाफ, यदि नहीं तो कुछ मशहूर हस्तियों द्वारा दिए गए उदाहरण के लिए धन्यवाद, जो अपने आहार को नैतिक रूप से अनुमोदित उत्पादों पर आधारित करते हैं। यह भी माना जाता है कि जो लोग शाकाहारी भोजन करते हैं वे बेहतर स्वास्थ्य सूचकांक दिखाते हैं, खासकर कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और कोरोनरी रोग के संबंध में।