परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

ज़ूटेक्निक शब्द की उत्पत्ति ग्रीक में हुई है, क्योंकि यह ज़ूम (पशु) और तकनीक (तकनीक) से आता है।

यद्यपि मनुष्य ने हजारों वर्षों से पशुपालन का अभ्यास किया है, पशुपालन अनुशासन यह अपेक्षाकृत हाल ही का है, क्योंकि इसका पहला उल्लेख 19वीं शताब्दी में मिलता है, जब जानवरों की दुनिया को आर्थिक मापदंडों से देखा जाता है। पशुपालन को समझने का एक तरीका है उत्पादन वैज्ञानिक आयाम से पशु।

Zootechnics वह ज्ञान है जो प्रौद्योगिकी के दृष्टिकोण से जानवरों की दुनिया पर केंद्रित है और अर्थव्यवस्था. इस प्रकार, एक जूटेक्निकल इंजीनियर एक पशुधन उत्पादन, एक खेत या किसी भी क्षेत्र में जहां जानवरों को खेती के लिए नियत किया जाता है, के प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए काम करता है। सेवन मानव।

जूटेक्निक और मानव भोजन

हमारे का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खिला पशु जगत से आता है। चिकन या सूअर का मांस, अंडे और दूध ऐसे उत्पादों के कुछ उदाहरण हैं जो जानवर हमें प्रदान करते हैं।

जूटेक्निकल विशेषज्ञ का एक बहुत ही स्पष्ट उद्देश्य है: मानव उपभोग के लिए जानवरों को पालने की प्रक्रिया इसके विभिन्न वर्गों में प्रभावी है। प्रभावशीलता इसे कई दृष्टिकोणों से समझा जा सकता है:

1) पशु पर्याप्त पशु चिकित्सा नियंत्रण के अधीन हैं,

2) कि जानवर और उनके द्वारा उत्पादित उत्पाद अनिवार्य मानकों को पूरा करते हैं और

3) कि सभी तकनीकी और संगठनात्मक उपाय संगत हैं लागत प्रभावशीलता किफायती।

इसका तात्पर्य यह है कि जूटेक्निक ज्ञान की अन्य शाखाओं से संबंधित है, जैसे पशु चिकित्सा, पोषण, द जैव प्रौद्योगिकी और व्यापार। दूसरे शब्दों में, किसान को अपनी गतिविधि से लाभ प्राप्त करने के लिए, इष्टतम तकनीकी परिस्थितियों में, एक खेत के जानवर को स्वस्थ, अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए, और यह सब।

जूटेक्निक की दुनिया world

पशु उत्पादन विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत करता है। इस अर्थ में, मवेशी, बकरी और भेड़ एक संयुक्त क्षेत्र बनाते हैं, क्योंकि ये जानवर दूध और मांस के उत्पादक हैं। सूअर एक विशिष्ट क्षेत्र हैं, क्योंकि सूअरों (मांस, सॉसेज, पेट्स ...) से बहुत विविध उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं।

पक्षियों का प्रजनन या मुर्गी पालन भी जूटेक्निक की एक शाखा है। मधुमक्खी पालन या मधुमक्खी पालन भी इसके तौर-तरीकों में से एक है। हाल के वर्षों में, पशुपालन स्थिरता मानदंड पेश कर रहा है, जिसे जैविक खेती के रूप में भी जाना जाता है।

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