परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

दुनिया में सबसे व्यापक रूप से खपत किए जाने वाले गैर-मादक गर्म पेय में से एक के रूप में जाना जाता है, कैप्पुकिनो एक है तैयारी कॉफी और दूध पर आधारित जो कर सकते हैं कहना दालचीनी और पाउडर चॉकलेट के साथ भी। कैप्पुकिनो एक है पीना मूल रूप से इटली से हालांकि आजकल, और विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय कॉफी श्रृंखलाओं के लिए धन्यवाद, इसे दुनिया में कहीं भी आसानी से आनंद लिया जा सकता है। इसके अलावा, यह एक साधारण तैयारी है जिसके अवयव अन्य पेय के विपरीत हर जगह आसानी से उपलब्ध होते हैं जिनमें मूल स्थान से विशिष्ट सामग्री होती है।

कैपुचीनो की सही रेसिपी और तैयारी के अनुसार इसमें एक तिहाई कॉफी, एक तिहाई दूध होना चाहिए गरम और दूध के झाग का अंतिम तिहाई। कुछ मामलों में, कैपुचीनो को छोटे पारदर्शी कप (कांच) में परोसा जाता है जो आसानी से अनुमति देता है घड़ी इसके अवयवों का यह विभाजन। जब कॉफी परोसी जाती है, तो तीनों सामग्री अलग-अलग रहती हैं जबकि सेवन करने पर वे एक-दूसरे के साथ मिल जाती हैं। एक लट्टे के विपरीत आप a. पर भरोसा कर सकते हैं अनुपात कॉफी या दूध से बने, कैप्पुकिनो में विशेष योजक के रूप में दालचीनी और चॉकलेट भी होते हैं, दोनों पाउडर के रूप में, स्वाद के लिए और एक स्पर्श देते हैं

हालांकि इसका इतिहास पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है (जो अक्सर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपभोग किए जाने वाले पेय या उत्पादों के मामले में होता है), यह आश्वासन दिया जाता है कि मूल कैप्पुकिनो नुस्खा इटली में पैदा हुआ था, विशेष रूप से वेनिस में और जिसमें शुरू में क्रीम और शहद था, जो तब तक बदल गया जब तक हम अपने वर्तमान नुस्खा तक नहीं पहुंच गए कैप्पुकिनो कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि इसका नाम कैपुचिनो भिक्षुओं से आया है जिन्होंने इस मूल नुस्खा का सेवन किया था नगर उल्लेख किया।

जैसा कि आज कॉफी से शुरू होने वाले पेय पदार्थों के मामले में है, कैपुचीनो को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए ताकि दूध का झाग सही ढंग से स्टीम हो जाए और कॉफी की परतों पर न पिघले और दूध। सही वाला वाष्पीकरण दूध का झाग वह है जो इसे बिना मिलाए या डूबे निचली परतों पर रहने देता है।