परिभाषा एबीसी में अवधारणा Concept

मांस शब्द का उपयोग मानव और गैर-मानव दोनों, पशु मूल के ऊतक को नामित करने के लिए किया जाता है (हालांकि ज्यादातर मामलों में यह गैर-मानव मूल को संदर्भित करता है)। मांस शब्द हमेशा उस भोजन से जुड़ा होता है जिसका उपयोग मनुष्य या किसी अन्य जानवर द्वारा किया जा सकता है, ठीक है, मांसभक्षी. मांस मुख्य रूप से मांसपेशियों के ऊतकों से बना होता है, हालांकि इसके हिस्से को वसा भी माना जा सकता है, जिसका उपयोग स्वाद और अधिक चिकनाई के लिए किया जाता है। मांस भी के मुख्य तत्वों में से एक है खिला मानव और विभिन्न रूपों और प्रकारों में पाया जा सकता है।

मांस कई कारणों से एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। सबसे पहले, यह एक समृद्ध भोजन है पोषक तत्व, विटामिन और खनिज जो शायद ही सब्जियों से प्राप्त किए जा सकते हैं। साथ ही, मांस इसकी वजह से ज्यादा स्वादिष्ट होता है अंतर्वस्तु मोटे। आमतौर पर, मांस के सबसे आम प्रकार बीफ़, चिकन और मछली हैं। क्षेत्र और प्रत्येक समुदाय की प्राथमिकताओं के आधार पर, आप खरगोश, हिरण, खरगोश, भेड़, बकरी, सुअर का मांस और अन्य जंगली जानवर भी पा सकते हैं।

हम जिस प्रकार के बारे में बात कर रहे हैं उसके आधार पर मांस की उपस्थिति भिन्न हो सकती है।

वर्गीकरण सबसे आम (सफेद और लाल मांस) उस रंग से संबंधित होता है जो विशिष्ट मांस में होता है: जबकि बीफ, हिरण या भैंस के अपने मजबूत रंग के कारण लाल होते हैं, चिकन या मछली के सफेद मांस होते हैं, कुछ मामलों में लगभग पारदर्शी होते हैं।

आज के मानव आहार में मांस का उपयोग स्वास्थ्य, नैतिक और आर्थिक मुद्दों के कारण आज बहुत संदेह में है। यह माना जाता है कि क्रूर होने के अलावा, सेवन पशुओं के मांस के सेवन से मोटापा या उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों के विकास की अधिक प्रवृत्ति उत्पन्न हो सकती है। साथ ही अनुमान लगाया जा रहा है कि उत्पादन वनों की तबाही के साथ पशुधन का बहुत कुछ लेना-देना है प्रदूषण का वातावरण क्योंकि मांस को बेहतर स्थिति में रखने के लिए उसमें जो उत्पाद मिलाए जाते हैं।

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