परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

इसे कन्फेक्शनरी के रूप में उस स्थान पर जाना जाता है जहां ग्राहक टेबल पर बैठ सकते हैं और विभिन्न प्रकार के उपभोग कर सकते हैं पेय (आमतौर पर गर्म) और उनके साथ विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ, पेस्ट्री उत्पाद और हलवाई की दुकान हलवाई की दुकान में है वर्तमान एक के विपरीत एक अपेक्षाकृत सुंदर जगह के रूप में समझा पब, कैंटीन या कैफेटेरिया।

हलवाई की दुकान का नाम शायद है घड़ी इस विचार के साथ कि इन जगहों पर, बेचे जाने वाले पेय और जलसेक के साथ, विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ मौके पर खाने या लेने के लिए बेची जाती थीं। समय के साथ, कन्फेक्शनरी बदल रही थी, कई तत्वों को एकीकृत कर रही थी केक की दुकान जैसे केक, पतला आटा, बिल, क्रोइसैन और कई अन्य, नमकीन भी। हलवाई की दुकान तब एक ऐसी जगह होती है, जहां पर परोसी जाने वाली मिठास के स्थान पर, ज्यादातर मामलों में, उपभोग किया जाता है।

प्रत्येक कन्फेक्शनरी एक अलग दुनिया है क्योंकि प्रत्येक स्थानीय विभिन्न उत्पादों में विशेषज्ञता प्राप्त कर सकता है। जबकि कुछ सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट प्रदान करते हैं, अन्य विभिन्न प्रकार की चाय या कॉफी पेश करते हैं, अन्य किसी प्रकार के केक या शायद क्रम्ब सैंडविच के विशेषज्ञ होते हैं। यह विशिष्ट तत्व वह है जो प्रत्येक कन्फेक्शनरी को अलग करने और एक वफादार ग्राहक प्राप्त करने का काम करता है।

आम तौर पर, एक कन्फेक्शनरी का स्थान के संदर्भ में काफी भिन्न हो सकता है डिज़ाइन, आकार में, सेवा में भी। जबकि सबसे पुरानी कन्फेक्शनरी, बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, सुंदर और बहुत ही शानदार प्रकार की शैलियों में सजाए गए बड़े स्थान हुआ करते थे। आर्ट नूवो, वर्तमान कन्फेक्शनरी सजावट के मामले में काफी शांत हैं और उनमें ए फर्नीचर सरल और आरामदायक। उसी समय, सेवा बदल गई है क्योंकि कुछ कन्फेक्शनरी अब अनुमति देते हैं ग्राहक अपने स्वयं के उत्पादों की सेवा करें और उन्हें वहां खाने के लिए मेज पर लाएं। कई अन्य लोगों ने होम डिलीवरी सेवाओं को शामिल किया है, जो with के साथ भी सहयोग करती है सेवन जगह में विस्तृत उत्पादों का अधिवास।