परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

प्रकृति को समग्र रूप से समझने के लिए, मनुष्यों ने जीवों के विभाजन के लिए एक संरचना बनाई है। वर्तमान में छह अलग-अलग आदेश हैं: आर्किया (सूक्ष्मजीवों एककोशिकीय), बैक्टीरिया (प्रोकैरियोटिक सूक्ष्मजीव), प्रोटिस्टा (एककोशिकीय यूकेरियोट्स), प्लांटे, एनिमिया और कवक साम्राज्य, जो कवक द्वारा बनते हैं।

यह प्रकृतिवादी और पारिस्थितिकीविद् रॉबर्ट व्हिटेकर थे जिन्होंने सबसे पहले प्लांटिया और. राज्य के बीच अंतर किया था कवक और मैं इस शब्द का उपयोग करते हैं क्योंकि लैटिन में इसका अर्थ है मशरूम (इसे राज्य भी कहा जा सकता है यूमिकोटा)। के किनारे पर वर्गीकरण इनमे से जीवों, उनका अध्ययन करने वाला विज्ञान माइकोलॉजी है।

कवक यूकेरियोटिक जीव हैं, जिनमें मोल्ड, यीस्ट और मशरूम शामिल हैं। कवक और पौधों के बीच बुनियादी अंतरों में से एक यह है कि पूर्व में सेल की दीवारें चिटिन से बनी होती हैं, जबकि पौधों में सेल्यूलोज होता है। कवक बहुकोशिकीय जीव हैं जिनमें विशिष्ट कोशिका श्रृंखलाएं, हाइपल कोशिकाएं होती हैं।

कवक में कुछ ख़ासियतें होती हैं जो उन्हें पौधों और जानवरों से अलग करती हैं। इस अर्थ में, कई कवक कुछ पौधों को जीवित रहने देते हैं। दूसरी ओर, वे पक्ष

संरक्षण निवास स्थान (उदाहरण के लिए, जंगल या सीढ़ियाँ)। और यह नहीं भूलना चाहिए कि वे नहीं करते हैं प्रकाश संश्लेषण, क्योंकि उनमें क्लोरोप्लास्ट की कमी होती है। दिलचस्प बात यह है कि कवक सीमेंट, पैराफिन या तेल पर विकसित हो सकते हैं और अन्य जीवित प्राणियों के परजीवी के रूप में रह सकते हैं।

इतिहास में मशरूम

ऐतिहासिक रूप से मशरूम को "दानव" किया गया है, क्योंकि उनमें से कुछ जहरीले और घातक हैं। में मध्य युग द्वारा उत्पादित बड़े पैमाने पर जहर थे सेवन राई की रोटी को एर्गोट फंगस के साथ टीका लगाया गया और बीमारों की देखभाल के लिए विशेष अस्पताल बनाए गए सैन एंटोनियो के आदेश के धार्मिक ने उनकी देखभाल की और इस कारण से उन्होंने "सानो के बुखार" की बात की एंटोनियो ")। हालांकि, एरगट ने न केवल सीधे तौर पर मनुष्यों को बल्कि फसलों और पशुओं को भी प्रभावित किया रोग एर्गोटिज्म के रूप में जाना जाता है)। समानांतर में, एर्गोट एर्गोटामाइन का उत्पादन करता है, जिसमें से लिसेर्जिक एसिड निकाला जाता है, जिसे इसके संक्षिप्त नाम एलएसडी (सबसे शक्तिशाली मतिभ्रम दवाओं में से एक) के रूप में जाना जाता है।

कुछ मशरूमों के फालिक रूपों ने भी उनके दानवीकरण को प्रभावित किया। मशरूम की दुनिया जहर, मौत, सेक्स और पागलपन से जुड़ी थी।

मशरूम के अनुप्रयोग

मशरूम की खराब छवि अंधविश्वास का हिस्सा है। वास्तव में, यह मत भूलो कि उनमें से कुछ स्वभाव से एंटीबायोटिक हैं (उदाहरण के लिए, पेनिसिलिन)। रोजमर्रा की जिंदगी में वे बहुत मौजूद हैं खाना पनीर की तरह किण्वित, साथ ही बीयर या वाइन में।

कवक साम्राज्य में विषय-वस्तु