Koncept u definiciji ABC

The zelena salata to je vrsta zeljastog povrća sastavljeno od žućkastih cvjetova, sušenog voća, s jednim sjemenom i s velikim, radikalnim, mekanim lišćem različitih oblika, koje ljudi jedu u salatama ili u njima dinstano.

Također se zove lactuca sativa, koji na latinskom, lac-tis, izražava mliječna tekućina, sokom koji im izbijaju stabljike kad se režu i sativa Zbog svoje prirode kao uzgajane vrste, salata je izvorna jednogodišnja biljka na onim područjima koja imaju vrijeme prilično umjereno.

Kao posljedica različitih sorti koje danas postoje, a također i zbog svojih Kultura Sve se više ponavlja u staklenicima, može se konzumirati tijekom cijele godine.

Dakle, kao što smo gore spomenuli retke, njegov uzgoj je u prehrambene svrhe, obično uzima se sirovo kao drugi sastojak salata ili drugih jela, iako postoje neke varijante, posebno one koje imaju kinesko podrijetlo, koje predstavljanjem tekstura robusniji koriste se nakon kuhanja.

Među sortama salate ističu se:

beluga (s tijesnim i gustim pupoljcima nema okus, iako ga hrskava tekstura i lakoća rezanja čine jednim od najčešće konzumiranih), rimski (dugi pupoljak s manje debelim lišćem), francuski (s okruglim pupoljkom, tankim lišćem i prilično maslacem teksture, nježnog je i intenzivnog okusa) i Batavia (U francuskom stilu, rastresiti pupoljak, kovrčavi listovi i maslena tekstura).

Što temperatura maksimalna salata može podnijeti do 30 ° C i do -6 ° C a prikladna relativna vlažnost kreće se od 60 i 80%.

Za uzgoj je poželjniji ja obično pjeskovita, blatnjava, lagana i dobro drenirana, ni u jednoj od svojih varijanti ne priznaje sušu.

A s obzirom na njegov prehrambeni doprinos, nutritivna vrijednost koju izvještava je oskudna, imajući visok sadržaj Voda, između 90 i 95%; to je bogata antioksidansima, kao što je vitamin A, C, E, B1, K, B3, fosfor, kalcij, željezo, kalij i aminokiseline.

U medicini se koristi kao snažni anksiolitik za postizanje sna.

A s njegove strane izrazpoput salate , izuzetno je popularna fraza koja se koristi u jeziku razgovorni a to se odnosi na svježina, svježina i izgled odmora koje pojedinac predstavlja. Jučer sam tako dobro spavao da sam danas salata.

Teme u salati