Definicija Brassica Napus

Ova biljka iz Europe i obitelj cruciferae se obično koristi kao krma za ishranu stoke zbog visokog sadržaja protein. S druge strane, ima neko sjeme od kojeg je moguće napraviti ulje potrošnja čovjek ili kao biodizel. U isto vrijeme prima pčele radi postupka oprašivanja. Uz loše prakse upotrebe herbicida, ova biljka može postati korov.

Glavne značajke

To je normalno jednogodišnja biljka. Korijen mu je gust, a listovi su nazubljeni. The cvijeće grupirani su u nakupine i imaju žutu boju. Raste u dobro dreniranim tlima, malo mu treba Voda i dobro se prilagođava razdobljima od suša.

Što se tiče sjetve, najprikladnije je razdoblje krajem ljeta.

Ljekovita biljka

Brassica Napus ima ljekovita svojstva. Njegov korijen, poznat i kao repa, koristi se u razne ljekovite svrhe: ublažava svrbež kože, smiruje kašalj, smanjuje učinke bronhitisa, bori se protiv reumatizma i velikog kašlja, uklanja žučne kamence i lijek je laksativ.

Da bi njezini ljekoviti učinci bili učinkoviti, ispravni

priprema (Obično se pola litre vode prokuha s korijenom i na kraju se uzima vruća šalica).

Poznata biljka u Galiciji

U popularnoj kuhinji njezino se lišće kuha i koristi za pripremu variva (ovo tradicija duboko je ukorijenjen u nekim galicijskim gradovima, jer se koristi za okus galicijske juhe). S druge strane, dobivena krma koristi se kao dopuna hraniti stoke kad su pašnjaci nedovoljni.

U Galiciji se njegov korijen naziva repa, nježni listovi su zelje repe, a zelje repa odnose se na nježne stabljike koje se pojavljuju tijekom cvatnje biljke.

Repa od repe potječe od repa i vrlo je prisutna na tržnicama, a koristi se za pripremu nekih tipičnih jela: svinjska lopatica sa zeljem repe, kajgana ili kuhana. Ovo povrće ima intenzivan okus i prije upotrebe u kuhinji mora biti pravilno pripremljeno (toplom vodom oprati repa, uklonite žuto lišće i ako sorta biljke ima vrlo gorak okus, povrće ukuhajte Voda).

Svježe zelje repe teško je nabaviti na tržištima daleko od Galicije. Iako je danas ovo povrće cijenjeno zbog antikancerogenih i antioksidativnih svojstava, u prošlosti se smatralo štetnim povrćem za zdravlje.

I zelje repa i zelje repa važan su izvor vitamina A, E i C, kao i kalija i željeza.

Fotografije Fotolia: Mykola Mazuryk / Dimid

Teme u Brassica Napus